Как приготовить лисички, тушеные в сметане, на сковороде
Время подготовки: 30 м.
Время приготовления: 20 м.
Количество порций: 4
Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Постное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Лисички 400 грамм
- Сметана 1 стакан
- Лук репчатый 1 штука
- Соль 0,5 ч. ложек
- Растительное масло 2 ст. ложки
Приготовление
-
Для приготовления лисичек в сметане можно использовать вареные лисички или даже замороженные. Некоторые жарят лисички сырыми, но я предпочитаю отваривать грибы минут 30, а потом уже жарить. Так они не будут горчить. Если использовать замороженные лисички, то необходимо их предварительно разморозить.
-
Луковицу среднего размера очистить, нарезать перьями и отправить в сковородку, естественно, смазанную растительным маслом, пассероваться.
-
Через несколько минут туда же выложить отварные лисички. Лисички с луком жарить минут 7.
-
Затем вылить на лисички сметану, подсолить по вкусу.
-
Все перемешать и тушить 10 мин.
-
Готовые нежные и сочные лисички подать к столу, пока они горячие.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Сметана | 6,25 | 100 | 8,5 | 952,5 |
| Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Растительное масло | 0 | 30 | 0 | 269,4 |
| Лисички | 6 | 4 | 4 | 76 |
| Всего в блюде | 13 | 134 | 20 | 1328 |
| Всего в 1 порции | 3 | 33 | 5 | 332 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 17 | 2 | 174 |
