Салат с инжиром, ветчиной и горгонзолой
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 5 м.
Количество порций: 1
Национальная кухня: Итальянская
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Инжир 1 штука
- Ветчина 40 грамм
- Сыр горгонзола 30 грамм
- Салат 30 грамм
- Оливковое масло 1 ч. ложка
- Уксус бальзамический 1 ч. ложка
Приготовление
-
Нужен спелый инжир, он будет мягким, но упругим на ощупь. Можно брать сырокопченую ветчину, в этом рецепте использован постный бекон вареного копчения. Салат покупайте любой, фриллис замечательно хрустит, поэтому выбор пал на него.
-
Листья зелени нужно промыть, обсушить и разложить на сервировочной тарелке.
-
Ветчину порежьте небольшими кусочками, сверните и разложите на салат.
-
Ломтики горгонзолы поместите в произвольном порядке по всей тарелке.
-
Инжир промойте, удалите жесткий хвостик и порежьте некрупными секторами.
-
Разложите между ветчиной и сыром. Полейте оливковым маслом и сбрызните бальзамическим уксусом. Можно наслаждаться! Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Оливковое масло | 0 | 4 | 0 | 35,92 |
| Салат | 0,45 | 0,06 | 0,6 | 4,8 |
| Инжир | 0,35 | 0,1 | 6 | 27 |
| Уксус бальзамический | 0,0245 | 0 | 0,8515 | 4,4 |
| Сыр горгонзола | 5,7 | 7,8 | 0 | 99 |
| Ветчина | 9,04 | 8,36 | 0 | 111,4 |
| Всего в блюде | 15 | 20 | 7 | 282 |
| Всего в 1 порции | 15 | 20 | 7 | 282 |
| Всего в 100 граммах | 9 | 12 | 4 | 177 |
