Салат Подсолнышек

• 

  Будем готовить салат «Подсолнух» с чипсами, курицей и грибами. Чипсы выбирайте по вкусу. Из грибов рекомендую шампиньоны. Для мясного слоя половины куриной грудки без кости и кожици достаточно. Итак, ингредиенты готовы, расскажу, как приготовить салат «Подсолнух»: 

• 

  В начале приготовления, поставьте отвариваться филе птицы. На нашем сайте подробно описан простой способ, как приготовить куриную грудку мягкой и просто тающей во рту.

• 

  Сварите вкрутую яйца, почистите и аккуратно отделите желтки от белков.

• 

  Белки потрите на крупной терке, а желтки — на мелкой.

• 

  Маринованные шампиньоны помельче порежьте.

• 

  Твердый сыр натрите на той же крупной терке.
  

• 

  Отваренное куриное филе мелко порежьте ножом.

• 

  Когда компоненты будут подготовлены приступайте к созданию основы блюда. Возьмите плоское блюдо с широким диаметром. По окружности разложите нарезанное куриное филе и нанесите майонезную сеточку, как на фото рецепта.
  

  Кстати, рекомендую майонез домашнего приготовления.

• 

  Поверх мясного слоя, чуть меньшим диаметром разложите грибы, и также слегка нанесите майонез.

• 

  На грибной слой, еще меньшим диаметром (горкой) уложите натертый яичный белок. Немного майонеза.
  

• 

  И все это покройте, не утрамбовывая, натертым сыром.

• 

  Сырный слой посыпьте натертыми желтками.

• 

  Когда подготовите основу блюда, приступайте к оформлению. Половинки оливок разместите в виде семечек подсолнуха поверх желтков. По краю окружности салата разложите чипсы, слегка воткнув в салат.
  

• 

  Вот и получилось яркое, красивое и вкусное блюдо. Салат «Подсолнух», буквально, светится в центре праздничного стола. Готовьте и радуйте свою семью, угощайте друзей и гостей.

Если под рукой не окажется оливок, замените на изюм.

Приятного аппетита!