Оформление салата в виде цветка

Я оформила таким образом салат из печени трески. Чипсы, оливки и уже отваренные яйца для других салатов пошли в дело. От яиц потребуются только желтки. Вместо оливок можно использовать маслины.

На мелкой терке натрите желток прямо в салатницу.

Разровняйте его аккуратненько, не приминая, по всей поверхности.

Чипсы расположите по кругу в виде лепестков, чуть вдавливая в салат.

Оливки порежьте секторами и оформите центр цветка, уложив их плотно друг к другу или более свободно, как у меня.

Все, можно ставить салат на стол. Пара веточек петрушки — последний штрих. Лучше всего украшать блюдо непосредственно перед подачей, чтобы чипсы не утратили хруст. Приятного аппетита!