Салат из репы с овощами
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 5 м.
Количество порций: 2
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Редис 2 штуки
- Огурец 1 штука
- Свежая зелень 10 грамм
- Репа 1 штука
- Оливковое масло 1 ст. ложка
- Соль и перец по вкусу
- Помидор 1 штука
- Красный лук 1 штука
Приготовление
-
Овощи берем свежие, упругие, в таких и польза и вкус. Масло оливковое можем поменять на подсолнечное, душистое, и будет отменно хорошо. Очистите все овощи и сполосните.
-
Теперь надо нарезать. Я снова комбайном — так быстрее. Все кроме помидора. Его все-таки лучше не мельчить. А все овощи, порезанные тонкими слайсами, сложите в миску, где будете перемешивать.
-
Добавьте измельченный помидор.
-
Порубленную зелень.
-
Соль, перец, оливковое масло.
-
Перемешайте все, заставив овощи подружиться и дать сок. Выкладывайте на тарелку и подавайте к столу.
-
Приятного аппетита! Такие салаты гармонично идут вместо гарнира к рыбе, мясу, курице. Да и самостоятельно со свежим хлебом или чиабаттой, заменят вам полноценный прием пищи.
Кстати, оцените как эффектно вписался в это блюдо веер из огурцов, которому недавно посвящала статью.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Огурец | 1,2 | 0,15 | 4,2 | 22,5 |
| Оливковое масло | 0 | 15 | 0 | 134,7 |
| Красный лук | 1,05 | 0,15 | 6,15 | 30,75 |
| Помидор | 0,84 | 0,28 | 5,88 | 27,86 |
| Редис | 0,48 | 0,08 | 1,36 | 8 |
| Репа | 3 | 0,2 | 12,4 | 64 |
| Свежая зелень | 0,178 | 0,055 | 0,415 | 2,55 |
| Всего в блюде | 6 | 15 | 30 | 290 |
| Всего в 1 порции | 3 | 7 | 15 | 145 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 2 | 4 | 46 |
