Салат из печени трески по-мурмански
Время подготовки: 15 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 5
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Для диеты, Раздельное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Печень трески 1 банка
- Яйцо куриное 2 штуки
- Майонез 1 ст. ложка
- Соль и перец по вкусу
- Лук зеленый 1 пучок
Приготовление
-
Итак, чтобы приготовить быстрый, простой и вкусный салат из печени трески по-мурмански, понадобится пучок зеленого лука, соус майонез (чуточку) и яйца. Сразу поставьте их отварить вкрутую, 10 мин. с момента закипания. Затем обдайте холодной водой, чтобы яйца легко очистились и быстрее остыли.
-
Откройте баночку консервов. Аромат приятный, рыбный, консистенция нежнейшая. Но это не помешает нам приготовить салат.
-
Помойте проточной водой, обсушите и порежьте колечками зеленый лук. Сложите его в салатницу, где будет удобно все перемешивать.
-
Выложите к луку печень трески.
-
Следом яйца, порезанные мелкими кубиками. Я сделала это при помощи яйцерезки.
-
Добавьте соль и перец. Но сначала попробуйте консервы, если они солоноваты, то в качестве приправы достаточно будет свеже молотого перца, а соль не пригодится.
-
Заправьте салат ложкой майонеза. Много соуса не потребуется, его роль только связать все компоненты между собой, добавив приятного сливочного вкуса. Не стоит перенасыщать им салат.
-
Аккуратно перемешайте все вместе, стараясь сохранить кусочки яиц, они дадут салату фактуру. К тому же, зеленый лук тоже способен добавить объема.
-
Подавайте салат с печенью трески по-мурмански. Он отлично будет сочетаться с отварным картофелем и черным свежим хлебом. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Майонез | 0,6 | 16,75 | 0,975 | 156,75 |
Лук зеленый | 0,36 | 0,009 | 1,41 | 6,3 |
Печень трески | 5,88 | 91,98 | 1,68 | 858,2 |
Всего в блюде | 19 | 119 | 4 | 1178 |
Всего в 1 порции | 3 | 23 | 0 | 235 |
Всего в 100 граммах | 6 | 40 | 1 | 399 |