Салат из краснокочанной капусты с майонезом и дайконом
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 5 м.
Количество порций: 4
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Капуста краснокочанная 400 грамм
- Дайкон 300 грамм
- Чеснок 2 зубка
- Петрушка 5 грамм
- Майонез 1 ст. ложка
- Соль по вкусу
Приготовление
-
Ничего сложного, самый простой набор продуктов и специй, стандартная заправка. Но дивно, дивно...
-
Капусту сполосните, обсушите и нашинкуйте тонкой соломкой. Сложите в кастрюлю.
-
Присыпьте солью и пожмите немного руками до выделения сока.
-
Вымойте, очистите и натрите на крупной терке клубень дайкона. Добавьте к капусте.
-
Немного зелени, промытой, обсушенной и мелко порубленной следом. Я взяла петрушку, можно использовать любую на ваш вкус. Чеснок очистите, выдавите пару зубчиков через пресс.
-
Добавьте чуть-чуть майонеза. Салат сочный и заправки много не требует.
-
Перемешайте, дайте настояться и обменяться соками пару минут.
-
Подавайте. Вкусно? Вкусно!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Майонез | 0,6 | 16,75 | 0,975 | 156,75 |
| Чеснок | 0,48 | 0,008 | 2,64 | 11,92 |
| Петрушка | 0,185 | 0,02 | 0,38 | 2,35 |
| Дайкон | 3,6 | 0 | 12,3 | 63 |
| Капуста краснокочанная | 3,2 | 0 | 30,4 | 104 |
| Всего в блюде | 8 | 16 | 46 | 338 |
| Всего в 1 порции | 2 | 4 | 11 | 84 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 2 | 6 | 45 |
