Салат из маргеланской редьки, моркови и яблока с зеленью
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 2
Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, Вегетарианское питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Редька 1 штука (зеленая)
- Морковь 1 грамм
- Яблоко 1 штука
- Сметана 1 ст. ложка
- Соль по вкусу
- Свежая зелень по вкусу
Приготовление
-
Для заправки можно брать и оливковое масло, а так же, натуральный йогурт. Соуса надо совсем немного, ведь все продукты этого салата из зеленой редьки очень сочные и практически не нуждаются в сопровождении.
-
Очистите фрукт и овощи. Кожуру с яблочка можно не снимать, достаточно избавиться от сердцевины.
-
Потрите на средней терке корнеплоды.
-
Яблоко на крупной терке. Зелень вымойте и измельчите. В моем случае это свежая петрушка, еще один неоценимый витаминный вклад.
-
Посолите ингредиенты, обомните немного руками для выделения сока. Заправьте сметаной и перемешайте. Сразу подавайте к столу.
-
Полезного вам аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Сметана | 0,625 | 10 | 0,85 | 95,25 |
| Яблоко | 0,704 | 0,704 | 17,248 | 91,52 |
| Морковь | 0,013 | 0,001 | 0,069 | 0,35 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Редька | 6,08 | 0,64 | 21,44 | 112 |
| Свежая зелень | 0 | 0 | 0 | — |
| Всего в блюде | 7 | 11 | 39 | 299 |
| Всего в 1 порции | 3 | 5 | 19 | 149 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 2 | 7 | 57 |
