DOM-EDA.COM

Салат из крабовых палочек

Один из многочисленных вариантов салата из крабовых палочек. История приготовления этого салата такова, что нужно было выделиться в малознакомой компании. Отличается от приготовления обычного всем известного салата, тем, что займет больше времени, но и конечный результат впечатлит. Это блюдо будет украшением праздничного стола.

Время подготовки: 40 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 5

Назначение рецепта: На праздник, Новый год, Рождество, День Святого Валентина, 23 февраля, 8 марта, День Рождение

1
143
кКал

Белки: 6 г

Жиры: 7 г

Углеводы: 11 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

салат
  1. Крабовые палочки 200 грамм
  2. Кукуруза 250 грамм
  3. Яйцо куриное 3 штуки
  4. Рис 4 ст. ложки
  5. Лук зеленый 2 веточки
  6. Огурец 1 штука
  7. Майонез 3 ст. ложки
  8. Приправы и специи по вкусу
  9. Салат 1 пучок
шарики
  1. Крабовые палочки 100 грамм
  2. Яйцо куриное 1 штука
  3. Твердый сыр 150 грамм
  4. Укроп 1 пучок

Приготовление

  • Подготовьте необходимые продукты. Отварите куриные яйца и круглый рис. Часть крабовых палочек нарежьте мелкими кубиками, остальную — натрите на мелкой терке.
  • Свежий огурец мелко изрубить на кубики, размером с кукурузное зернышко, не больше.
  • Зеленый лук порежьте и соедините с рисом, добавив молотый черный перец (или другую любую приправу по вкусу). Заправьте все майонезом, хорошо перемешав.
  • На блюдо выложите листья салата по кругу. Это будет основа нашей композиции. В центр поставьте круглую форму для салатов. У меня использована для этой цели обычная пластиковая бутылка, отрезанная необходимой для меня высоты.
  • Все компоненты предварительно слегка смешиваем с майонезом. В форму слоями выкладываем ингредиенты в таком порядке: рис, кукуруза, крабовые палочки, часть кубиками порезанные куриные яйца, весь огурец. Слегка утрамбовываем, чтобы в момент съема формы с салата, он не развалился. Можно закончить последний слой натертыми крабовыми палочками, чтоб соответствовать названию.
  • Подготовим ингредиенты для шариков. Крабовые палочки, яйца и твердый сыр натереть на мелкой терке или по вашему усмотрению. Все смешать с майонезом, по желанию можно добавить чуть чеснока, выдавив его через пресс.
  • Слепить шарики одинакового размера из получившейся массы. Часть обвалять в крабовых палочках, а другую — в свежем укропе (мелко порезать). Разложить крабовые и укропные шарики вокруг салата из крабовых палочек, чередуя их. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 25,4 21,8 1,4 314
Рис 7 1 79 340
Майонез 1,8 50,25 2,925 470,25
Огурец 1,2 0,15 4,2 22,5
Укроп 0,625 0,125 1,575 10
Салат 3,75 0,5 5 40
Приправы и специи 0 0 0
Кукуруза 8,175 3,375 46,75 215
Лук зеленый 0,048 0,0012 0,188 0,84
Твердый сыр 39 39,75 5,25 533,4
Крабовые палочки 18 3 30 219
Всего в блюде 104 119 176 2164
Всего в 1 порции 20 23 35 432
Всего в 100 граммах 6 7 11 143
  • 0
  • 1165
  • 2
  • 2278
  • 6
  • 3138
  • 10
  • 6152
0 комментариев