DOM-EDA.COM

Армянский салат из спаржи с мясом курицы

Салат приготовлен из овощей и отварного мяса курицы, заправляется небольшим количеством растительного масла, по своей структуре очень легкое, но питательное блюдо.

Время подготовки: 30 м.

Время приготовления: 20 м.

Количество порций: 8

Национальная кухня: Армянская

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник

1
77
кКал

Белки: 4 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 4 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Морковь 350 грамм
  2. Спаржа 300 грамм
  3. Красный лук 1 штука
  4. Куриное филе 250 грамм
  5. Рафинированное растительное масло 1 ст. ложка
  6. Соль 3 грамма

Приготовление

  • Для приготовления легкого салата понадобится следующий набор продуктов;
  • Спаржу необходимо не размораживая отварить до полной готовности в подсоленной воде;
  • Морковь по-корейски рекомендуется использовать приготовленную самостоятельно. Отправляем морковь в миску;
  • Туда же необходимо добавить остывшую варенную спаржу;
  • Красный лук очистить от кожуры, порезать на полукольца, залить кипятком добавить туда же уксус и сахар, таким образом он получиться замаринованный;
  • Мясо курицы необходимо сварить и нарезать крупными кусочками;
  • В емкость со спаржей и морковью по-корейски отправляем маринованный лук и куриное филе, все хорошенько перемешать посолить и добавить рафинированное растительное масло;
  • В порционную тарелку выложить порцию салата. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 4,55 0,35 24,15 122,5
Соль 0 0 0
Красный лук 1,05 0,15 6,15 30,75
Спаржа 5,7 0,3 9,3 60
Куриное филе 36,825 5 1 407,5
Рафинированное растительное масло 0 16,83 0 152,83
Всего в блюде 48 22 40 773
Всего в 1 порции 6 2 5 96
Всего в 100 граммах 4 2 4 77
  • 1
  • 3344
  • 2
  • 2182
  • 0
  • 5029
  • 0
  • 9537
10 комментариев

Ольга! Спасибо за салат без майонеза! Наконец-то я получила кайф. салат получился такой «мокренький», чувствуется каждый ингридиент.Вкусовые рецепторы задействованы все. Спасибо.

Очень лёгкое и вкусное сочеание, спасибо гогромное за ваши рецепты, даже для мужчины с минимальным пониманием кулинарых загадок и способностей всё оченб подробно и понятно описано!

  • DODIK
  • +1

Всегда нравилась армянская кухня, а попробывав этот салат только ещё раз удастоверился в правильности своего выбора по отношении к салатам и рмянской кухне.

Очень нежный диетический салат у меня получился. Спасиба вам за ваш рецепт, буду всем рекомендовать и ваш сайт и ваше блюдо.

 

Вау, очень орингинальное блюдо, лёгкое и в тоже время изысканное.

Спасибо за коментарий, Вы правы салат кажеться легким, но он очень оригинальный.

 

Приготовила этот салат очень вкусный и моим гостям понравился!!!

Спасибо за рецепт!

Можете еще попробовать заменить куриное мясо на говядину, тожеочень вкусно.

Салат классный! Я делала с говядиной спасибо за рецепт!

Я тоже пробовала, очень нравятся рецепты без майонеза. Получилось очень вкусно и ярко, все остались довольны! Спасибо.