DOM-EDA.COM

Салат "Зимний" из овощей с мясом курицы

Салат "Зимний" включает в себя овощи которые полны витаминов необходимых в зимний период времени, кроме этого он не заправляется майонезом, что делает его легким и в то же время очень питательным.

Время подготовки: 25 м.

Время приготовления: 20 м.

Количество порций: 10

Национальная кухня: Русская

Назначение рецепта: На завтрак, Сытный завтрак, На обед, На обед - закуска, На ужин, На ужин - закуска, Для детей - обед, Для детей - ужин, Для беременных и кормящих, Для диеты, Для детей

1
81
кКал

Белки: 5 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 11 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Морковь 2 штуки
  2. Картофель 5 штук
  3. Соленые огурцы 5 штук
  4. Яйцо куриное 2 штуки
  5. Куриная грудка 150 грамм
  6. Горох 100 грамм
  7. Лук зеленый 1 веточка
  8. Укроп 1 веточка
  9. Соль по вкусу
  10. Перец черный молотый по вкусу

Приготовление

  • Ингредиенты для приготовления салата из овощей и мяса курицы
  • Картофель и морковь необходимо помыть, после чего отправить в кипяток, который предварительно подсолить, и сварить до полной готовности. После этого их нужно полностью остудить, очистить от кожуры и нарезать кубиками одинакового размера. Огурчики нужно измельчить кубиками.
  • Куриное филе отварить до полной готовности, остудить и порезать кубиками среднего размера.
  • Яйца нужно сварить, очистить от скорлупы, для того чтобы лучше чистились нужно их залить холодной водой. После этого нарезать одинаковыми кубиками среднего размера.
  • Горошек открыть, пересыпать в дуршлаг и слить воду. Все ингредиенты необходимо соединить в салатнике, перемешать добавить соль и перец. Также в салатик добавляем зеленый лучок и укроп. Заправить полученный салат растительным маслом или маслом оливковым, тщательно перемешать. Подавать блюдо в порционном салатнике. Блюдо можно использовать как самостоятельное.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Морковь 3,9 0,3 20,7 105
Соль 0 0 0
Картофель 10 2 81,5 385
Укроп 0,075 0,015 0,189 1,2
Горох 20,5 2 49,5 298
Перец черный молотый 0 0 0
Куриная грудка 35,4 2,85 0,6 169,5
Лук зеленый 0,024 0,0006 0,094 0,42
Соленые огурцы 0,75 0,5 5,75 27,5
Всего в блюде 83 18 159 1143
Всего в 1 порции 8 1 15 114
Всего в 100 граммах 5 1 11 81
  • 1
  • 3021
  • 10
  • 5752
  • 2
  • 1939
  • 0
  • 4555
3 комментария

А где продолжение? Чем заправлять салат?

Заправлять салат нужно растительным или оливковым маслом. Все было написано к последнему фото, но я так поняла что фото идет как главное, а коментарий к нему не публикуется. Так что к сожалению исправить уже ничего не могу. 

  • Liza44
  • 0

Это салат моего детства. Мама его готовила часто только без мяса. Мясо конечно же его обагатило. Салат универсальный он и на каждый день и  праздничный стол не опозорит. Спасибо Ольга, что напомнили мне о нем. Обязательно приготовлю с мясом.