DOM-EDA.COM

Простой гарнир из гречневых хлопьев с шампиньонами

Весьма полюбились мне различные хлопья за то, что готовятся мгновенно, а в наше время, когда постоянно спешишь и не успеваешь, это так важно. Гречневые хлопья с обжаренным луком и шампиньонами - невероятная палочка-выручалочка. За пару минут готов полноценный гарнир, а для меня, порой, и самостоятельное блюдо. Получается превкусно, сытно и быстро.

Время подготовки: 3 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На ужин - десерт, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Для детей

1
109
кКал

Белки: 4 г

Жиры: 2 г

Углеводы: 18 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Гречневая крупа 1 стакан (хлопья)
  2. Вода 1,5 стакан
  3. Лук репчатый 1 штука
  4. Шампиньоны 100 грамм
  5. Растительное масло 1 ст. ложка
  6. Соль и перец по вкусу

Приготовление

  • Конечно, можно приготовить шампиньоны и с гречневой крупой. Тогда крупу следует перебрать и промыть перед тем, как поместить на сковороду. Хлопья же, существенно экономят время, они уже чистые и без лишних включений.

  • Почистите, порежьте и обжарьте луковицу на небольшом количестве масла.

  • Добавьте в сковороду грибы. Я воспользовалась мороженными шампиньонами, они были уже почищены и порезаны.

  • Теперь накройте все крышкой и чуть притушите.

  • Добавьте гречневые хлопья — 1 чашку.

  • Залейте горячей водой — 1,5 чашки. Если берете гречу, то пропорция гречневой крупы к воде 1 к 2.

  • Посолите. Готовьте 2 мин (с крупой — 20 мин).

  • Накройте крышкой, дайте настояться 4 мин. Перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Гречневая крупа 28,56 6,93 131,25 657,3
Вода 0 0 0
Растительное масло 0 15 0 134,7
Шампиньоны 4,3 1 1 27
Всего в блюде 33 22 140 849
Всего в 1 порции 16 11 70 424
Всего в 100 граммах 4 2 18 109
  • 0
  • 8710
  • 0
  • 2854
  • 0
  • 1061
  • 0
  • 276
0 комментариев