Простой гарнир из гречневых хлопьев с шампиньонами
Время подготовки: 3 м.
Время приготовления: 15 м.
Количество порций: 2
Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На ужин - десерт, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Гречневая крупа 1 стакан (хлопья)
- Вода 1,5 стакан
- Лук репчатый 1 штука
- Шампиньоны 100 грамм
- Растительное масло 1 ст. ложка
- Соль и перец по вкусу
Приготовление
-
Конечно, можно приготовить шампиньоны и с гречневой крупой. Тогда крупу следует перебрать и промыть перед тем, как поместить на сковороду. Хлопья же, существенно экономят время, они уже чистые и без лишних включений.
-
Почистите, порежьте и обжарьте луковицу на небольшом количестве масла.
-
Добавьте в сковороду грибы. Я воспользовалась мороженными шампиньонами, они были уже почищены и порезаны.
-
Теперь накройте все крышкой и чуть притушите.
-
Добавьте гречневые хлопья — 1 чашку.
-
Залейте горячей водой — 1,5 чашки. Если берете гречу, то пропорция гречневой крупы к воде 1 к 2.
-
Посолите. Готовьте 2 мин (с крупой — 20 мин).
-
Накройте крышкой, дайте настояться 4 мин. Перемешайте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Гречневая крупа | 28,56 | 6,93 | 131,25 | 657,3 |
| Вода | 0 | 0 | 0 | — |
| Растительное масло | 0 | 15 | 0 | 134,7 |
| Шампиньоны | 4,3 | 1 | 1 | 27 |
| Всего в блюде | 33 | 22 | 140 | 849 |
| Всего в 1 порции | 16 | 11 | 70 | 424 |
| Всего в 100 граммах | 4 | 2 | 18 | 109 |
