DOM-EDA.COM

Пенне с сыром и соусом бешамель

Забудьте слово макароны, и слово паста откроет для вас новые горизонты вкусов. Эти "перья", сделанные из твердых сортов пшеницы, отлично сочетаются с каплей оливкового масла, нежным соусом и острым сыром. Такие пенне могут быть и гарниром и полноценным приемом пищи. Как по мне, так это блюдо не нуждается ни в каком сопровождении, но каждый, приготовив, должен решить для себя сам, что это, гарнир или основное блюдо?

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для детей

1
254
кКал

Белки: 10 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 37 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Паста пенне 120 грамм
  2. Оливковое масло 1 ч. ложка
  3. Твердый сыр 15 грамм
  4. Приправы и специи 2 ст. ложки (соус бешамель)
  5. Соль по вкусу

Приготовление

  • Приготовьте классический соус бешамель для макарон по основному рецепту, такой рецепт с фото есть на нашем сайте. Для этой французской подливы потребуется совсем немного, но, поверьте, вы найдете ей достойное применение! Поставьте на плиту кастрюлю с чистой фильтрованной водой для закипания.

  • Отварите пенне до готовности.

  • Откиньте на дуршлаг.

  • Дальше действуйте очень быстро, чтобы паста не успела остыть. Полейте небольшим количеством ароматного оливкового масла. Посыпьте солью. Я использовала домашнюю соль с пряными травами, ее очень легко приготовить самостоятельно.

  • Пара ложек бешамель.

  • Острый твердый сыр натрите на крупной терке и посыпьте готовое блюдо. Дайте ему немного «поплыть», подтаяв. Макароны пенне с соусом бешамель и сыром готовы! Наслаждайтесь!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Оливковое масло 0 4 0 35,92
Приправы и специи 3,942 1,1736 13,7916 91,8
Твердый сыр 3,9 3,975 0,525 53,34
Паста пенне 9,684 1,548 51,54 264
Всего в блюде 17 10 65 445
Всего в 1 порции 17 10 65 445
Всего в 100 граммах 10 6 37 254
  • 1
  • 5326
  • 0
  • 1850
  • 0
  • 2502
  • 0
  • 2766
0 комментариев