DOM-EDA.COM

Итальянская паста по-русски

Из макаронных изделий с сыром и сливками получится замечательная итальянская паста. Вкусное и быстрое в приготовлении блюдо, которое надолго утоляет голод и нравится всем без исключения, даже капризным детям.

Время подготовки: 15 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 4

Национальная кухня: Итальянская

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей - затрак, Для детей - обед, Для детей - ужин, Для детей

1
230
кКал

Белки: 11 г

Жиры: 10 г

Углеводы: 25 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Макароны 200 грамм (1/2 пачки)
  2. Ветчина 100 грамм
  3. Твердый сыр 50 грамм (Советский, Российский)
  4. Куриный бульон 20 грамм (сублимированный, разведенный в 1 стакане кипятка)
  5. Сливки 10% жирности 1 стакан

Приготовление

  • Это вариация пасты по мотивам итальянской кухни. Для приготовления берутся обычные продукты из соседнего магазина, блюдо получается вкусным и доступным. Макароны могут быть любые, но маленькие удобнее.

  • Пока макароны варятся в подсоленой воде, натираем сыр и нарезаем ветчину сперва вдоль — на тонкие слайсы, затем на кубики.

  • Когда макароны сварились до полуготовности, для этого достаточно 5-6 мин., переходим к обжариванию ветчины.

  • К обжаренной до золотистого цвета ветчине вливаем стакан бульона, затем добавляем макароны и специи. На этом шаге макароны должны покипеть в бульоне 2 мин.

  • Затем добавляем стакан сливок, ждем, когда блюдо снова закипит и даем ему потушиться также 2 мин. На этом этапе можно добавить молотый перец.

  • Когда сливки начинают крупно пузыриться, это значит, что паста практически готова. На последнем шаге засыпаем натертый сыр, перемешиваем и снимаем с огня. 

  • Теперь пасту можно выложить на тарелку и украсить зеленью. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Твердый сыр 13 13,25 1,75 177,8
Сливки 10% жирности 6,75 25 11,25 297,5
Макароны 22 2,6 141 676
Куриный бульон 9,8 3,2 6,8 1,2
Ветчина 22,6 20,9 0 278,5
Всего в блюде 74 64 160 1431
Всего в 1 порции 18 16 40 357
Всего в 100 граммах 11 10 25 230
  • 0
  • 1309
  • 0
  • 25598
  • 0
  • 803
  • 0
  • 80
0 комментариев