Как мариновать помидоры на зиму с семенами горчицы
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 2
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Помидор черри 800 грамм
- Вода 1,000 грамм
- Уксус 100 грамм (9%)
- Соль 30 грамм
- Сахарный песок 60 грамм
- Семена горчицы 1 ч. ложка
- Лавровый лист 4 штуки
- Перец душистый 1 ч. ложка (10 шт.)
Приготовление
-
Я люблю мариновать помидоры черри. Их входит в баночку побольше, они смотрятся очень красиво. И вкусные, конечно.
-
Помидоры хорошенько помойте.
-
В подготовленные банки насыпьте черри, залейте кипящей водой. Чтобы банка не лопнула, поставьте ее на лезвие ножа. Оставьте на 5 минут.
-
А пока в кастрюле закипятите воду и добавьте все компоненты для маринада кроме уксуса. Дайте прокипеть пару минут, влейте уксус в самом конце.
-
Слейте воду с помидоров черри и залейте банки маринадом. Пусть даже немножко через край. Сразу закройте стерильными крышками. Переверните. Кутать не надо. Пусть остывают. Помидоры, маринованные с семенами горчицы готовы. Хранить их можно без холодильника, такая консервация прекрасно простоит всю зиму.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Лавровый лист | 0,304 | 0,336 | 1,948 | 12,52 |
| Уксус | 0 | 0 | 3 | 11 |
| Помидор черри | 9,6 | 16,16 | 30,72 | 192 |
| Вода | 0 | 0 | 0 | — |
| Перец душистый | 0,2436 | 0,3476 | 2,8848 | 10,52 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 59,88 | 239,4 |
| Семена горчицы | 1,29 | 1,54 | 1,17 | 23,7 |
| Всего в блюде | 11 | 18 | 99 | 489 |
| Всего в 1 порции | 5 | 9 | 49 | 244 |
| Всего в 100 граммах | 0 | 0 | 4 | 24 |
