Макароны по-флотски

31 января 2017, 11:29

После рабочего дня хочется вкусно поесть и затратить на это минимум времени. Фарш, макароны, овощи из холодильника и ваша фантазия.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 5

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей - обед

254
кКал

Белки: 19 г

Жиры: 36 г

Углеводы: 16 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

Приготовление

Макароны по-флотски блюдо универсальное. Готовится быстро, есть возможность для экспериментов, поэтому вы всегда можете, что то добавить, убавить по своим вкусам. Неизменными конечно должен быть фарш и макароны.
Макароны ставим на плиту и доводим до полуготовности. Фарш выкладываем на горячую сковородку и обжариваем, масло лучше не добавлять, так как оно выделится из фарша. Тем временем пока все готовится, займемся помидором. Помидор на пару минут помещаем в кипяток, что бы легче было убрать кожицу. Очищаем его и режем кубиками.
Нарезанный помидор помещаем к фаршу, солим и перчим.
Чеснок мелко режем или натираем на терке.
В сковородку добавляем чеснок, томатную пасту, зелень можно сухую, но лучше свежую кориандр, базилик.
Варить макароны нужно минут 5-7, если их разрезать внутри должны быть сырые. Сливаем воду и немного промываем.
В фарш добавляем воды и выкладываем макароны. Перемешиваем и даем минут 10 потушиться при закрытой крышке. Макароны дойдут до готовности, пропитаются и насытятся всеми вкусами и ароматами мясного бульона.
Выкладываем на тарелку, посыпаем сыром. Приятного аппетита.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт	Белки	Жиры	Углеводы	кКал
Соль	0	0	0	—
Чеснок	0,48	0,008	2,64	11,92
Помидор	0,84	0,28	5,88	27,86
Фарш говяжий	129,44	270,56	0	1328
Приправы и специи	0,5475	0,163	1,9155	12,75
Макароны	16,5	1,95	105,75	507
Томатная паста	2,8	0,75	8,35	46
Всего в блюде	150	273	124	1933
Всего в 1 порции	30	54	24	386
Всего в 100 граммах	19	36	16	254

Ингредиенты на порции + -

Приготовление

Анализ блюда на основе ингредиентов

Ингредиенты на
порции
+ -