Летний суп с кукурузой
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 25 м.
Количество порций: 7
Назначение рецепта: На обед - первое, На ужин - горячее, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Картофель 5 штук
- Морковь 1 штука
- Кукуруза 250 грамм
- Базилик красный 1 веточка
- Лук зеленый 1 пучок
- Соль 1 ч. ложка
- Растительное масло 1 ст. ложка
Приготовление
-
Подготовим необходимые ингредиенты. Помоем и почистим овощи.
-
Картофель порежем брусочками.
-
Морковь измельчим на небольшие кусочки желаемой формы.
-
Всыпаем овощи в кастрюлю с кипящей водой. Доводим до повторного закипания и кипятим 5 минут.
-
Зеленый лук измельчим с помощью кухонных ножниц. Базилик режем аккуратными тонкими полосочками. Всыпаем зелень в кастрюлю. Варим еще 5 минут.
-
Кукурузу используем вместе с жидкостью. Проверяем чтобы кукуруза была хорошей, без затемнений. Отправляем ее в суп.
-
Следом соль по вкусу и растительное масло. Накрываем крышкой и варим на слабом огне до готовности овощей. Подавать такое блюдо хорошо в пиалах. Сверху каждой порции можно выложить по листику базилика. Вкусный вегетарианский суп с кукурузой готов! Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 1,95 | 0,15 | 10,35 | 52,5 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Картофель | 10 | 2 | 81,5 | 385 |
| Растительное масло | 0 | 15 | 0 | 134,7 |
| Базилик красный | 0,36 | 0,12 | 0,12 | 2,76 |
| Кукуруза | 8,175 | 3,375 | 46,75 | 215 |
| Лук зеленый | 0,36 | 0,009 | 1,41 | 6,3 |
| Всего в блюде | 20 | 20 | 140 | 796 |
| Всего в 1 порции | 2 | 2 | 20 | 113 |
| Всего в 100 граммах | 2 | 2 | 14 | 82 |
