Томатный суп с овощами и базиликом
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 30 м.
Количество порций: 6
Назначение рецепта: На обед - первое, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Вода 7 стаканов
- Картофель 3 штуки
- Помидор 1 штука
- Лук репчатый 1 штука
- Морковь 1 штука
- Гречневая крупа 3 ст. ложки
- Укроп
- Базилик красный
- Соль 1 ч. ложка
Приготовление
-
Подготовим необходимые продукты и поставим кастрюлю с водой для закипания.
-
Картофель режем небольшими кусочками и отправляем в кипящую воду.
-
Гречневую крупу промываем под холодной водой и присоединяем к картофелю.
-
Следом измельченный лук.
-
И тертая через крупную терку морковь. Доводим все до кипения и варим 10 минут на слабом огне.
-
Укроп и базилик аккуратно промываем, измельчаем и отправляем в супчик. Посолим по вкусу.
-
Помидор трем на мелкой терке. Получившуюся томатную заправку добавляем в блюдо, доводим до повторного закипания и варим до готовности овощей и гречневой крупы.
-
Вегетарианский томатный суп готов! Вкусное и сбалансированное питание для всей семьи! Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 1,95 | 0,15 | 10,35 | 52,5 |
| Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Картофель | 6 | 1,2 | 48,9 | 231 |
| Укроп | 0 | 0 | 0 | — |
| Гречневая крупа | 10,2 | 2,475 | 46,875 | 234,75 |
| Помидор | 0,84 | 0,28 | 5,88 | 27,86 |
| Вода | 0 | 0 | 0 | — |
| Базилик красный | 0 | 0 | 0 | — |
| Всего в блюде | 20 | 4 | 119 | 576 |
| Всего в 1 порции | 3 | 0 | 19 | 96 |
| Всего в 100 граммах | 0 | 0 | 4 | 23 |
