Куриные котлеты в картофельной шубе

• 

  Заранее подготовьте все необходимые продукты.

• 

  Семена кинзы растолчите в ступке в мелкий порошок. Можно воспользоваться кофемолкой.
  

• 

  Орехи миндаля очистите от скорлупы и ядра измельчите в мелкую крошку при помощи ступки.
  

• 

  Куриную грудку перекрутите на мясорубке вместе с луком и чесночком.

• 

  Возьмите глубокую миску, выложите в нее мясной фарш, насыпьте молотую кинзу, черный молотый душистый перец, толченые миндальные орешки, по вкусу посолите. При желании можно добавить немного паприки. Вбейте для связки куриное яйцо и всыпьте манку.

• 

  Все хорошо перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
  

• 

  Котлеты готовим под картофельной шубой. Почистите картофель и натрите на крупной терке.

• 

  Сформируйте котлетки нужной вам величины.

• 

  Каждую котлету с обеих сторон облепите натертым картофелем. Хорошо придавите картошку ладонями к мясному фаршу.

• 

  Котлеты под шубой обжаривайте на сковороде с небольшим количеством растительного масла на небольшом огне до легкого подрумянивания.

• 

  Вот у нас и получились чудо — котлетки. Необычное и очень вкусное блюдо. К таким котлетам подойдет любой несложный гарнир. Подавайте с любыми легкими овощными салатами, любимыми соусами и приправами. Блюдо — пальчики оближешь. Балуйте своих домочадцев, угощайте и удивляйте друзей!

Совет!

Вместо кориандра можно использовать молотую зиру. Котлеты приобретут новый аромат. Всегда экспериментируйте со специями и ищите свой любимый вкус и аромат.

                                                                   Приятного аппетита!