Куриные бедра, запеченные в соусе с васаби
Время подготовки: 3 ч.
Время приготовления: 35 м.
Количество порций: 5
Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Куриные бедра 5 штук
- Васаби 10 грамм
- Лимонный сок 1 ст. ложка
- Соль и перец по вкусу
- Соевый соус 50 грамм
- Приправы и специи 3 грамма (специи для курицы)
- Сметана 1 ст. ложка (с горкой)
Приготовление
-
Брала для приготовления куриные бедрышки без кости. Можно использовать другие части птицы или целую тушку.
-
Смешайте все ингредиенты для маринада — васаби, специи, соевый соус, сметану.
-
Должна получиться однородная масса.
-
Обмакните кусочки курицы в полученную смесь. Не торопитесь добавлять соли, соевый соус даст ее вам и, возможно, в этот раз получится обойтись без этой приправы.
-
Сложите бедрышки в емкость, где можно будет их мариновать.
-
Накройте, поставьте в холодильник часа на три, а можно на всю ночь.
-
Запекайте замаринованную птицу в сильно разогретой духовке 10 мин., а затем, убавив огонь до среднего, еще 35. Или до готовности. Все зависит от размера тушки. Главное не пересушить!
-
Вот такая румяная выходит курица в азиатском соусе!
-
Замечательно с отварным рисом. А колоритное дополнение из маринованного имбиря и ложечки васаби непременно оценят поклонники острых блюд. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Сметана | 0,625 | 10 | 0,85 | 95,25 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Лимонный сок | 0,072 | 0,036 | 1,26 | 3,96 |
| Васаби | 0,48 | 0,06 | 2,4 | 10,9 |
| Приправы и специи | 0,3285 | 0,0978 | 1,1493 | 7,65 |
| Соевый соус | 3 | 0 | 3,33 | 25,33 |
| Куриные бедра | 172,7 | 152,5 | 0 | 2110 |
| Всего в блюде | 177 | 162 | 8 | 2253 |
| Всего в 1 порции | 35 | 32 | 1 | 450 |
| Всего в 100 граммах | 16 | 14 | 0 | 203 |
