Курица со сладкой паприкой, сыром и помидорами
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 45 м.
Количество порций: 8
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска, Раздельное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Куриное филе 8 штук (с бедра птицы)
- Помидор 250 грамм
- Лук репчатый 60 грамм
- Паприка сушеная 1 ч. ложка
- Соль и перец по вкусу
- Чеснок 20 грамм
- Майонез 40 грамм
- Твердый сыр 100 грамм
Приготовление
-
Сладкая паприка — бомба, а не приправа! Она, как и хлопья чили, одна из моих любимых. Класть ее можно и в супы, рагу, мясные блюда, несладкую выпечку, посыпать ей чипсы, обваливать мясо перед вяленьем в сушилке, даже в пиццу и бутерброды можно добавить щепотку, и будет вкусно! Сегодня паприка украсит собой куриное мясо. Для готовки брала филе с бедра птицы, чтобы не вышло суховато.
-
Разложите вымытую и обсушенную курицу в форму для запекания. Я использовала коврик с тефлоном, поэтому ничем не смазываю. Если необходимо, можно смазать форму небольшим количеством растительного масла при помощи силиконовой кисточки.
-
Солим и перчим. Соль у меня, как и всегда в таких случаях ароматная, с приправами.
-
Лук очистите, сполосните, порежьте тонкими полукольцами. Разложите на кусочки птицы. Чеснок мелко порубите, очистив, и добавьте к луку.
-
Следом ломтики помидоров. Я снимаю кожицу. Это не обязательно, но мои домочадцы любят именно так. Если решите не пропускать этот этап, то опустите томаты на 15-20 секунд в кипящую воду, а после в ледяную. Кожица слезет практически сама, нужно лишь чуть помочь ей ножом.
-
Смажьте всю поверхность майонезом. Слой потоньше или потолще, как любите.
-
Духовка уже разогревается до максимума. Присыпьте поверхность паприкой, щедро или не очень.
-
Запекайте, убавив нагрев до среднего около 35 мин.
-
Твердый сыр натрите на крупной терке. Достаньте форму из духовки и посыпьте натертым сыром.
-
Вновь поместите в разогретый духовой шкаф. Готовьте еще 10 мин., или до красивой золотистой корочки. Аромат стоит потрясающий!
-
Картошечка уже сварилась? Отлично! Можно подавать блюдо к столу. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Лук репчатый | 0,84 | 0 | 6,24 | 24,6 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Майонез | 0,96 | 26,8 | 1,56 | 250,8 |
Чеснок | 1,2 | 0,02 | 6,6 | 29,8 |
Помидор | 1,5 | 0,5 | 10,5 | 49,75 |
Паприка сушеная | 0,56 | 0,52 | 2,16 | 11,28 |
Твердый сыр | 26 | 26,5 | 3,5 | 355,6 |
Куриное филе | 353,52 | 48 | 9,6 | 3912 |
Всего в блюде | 384 | 102 | 40 | 4633 |
Всего в 1 порции | 48 | 12 | 5 | 579 |
Всего в 100 граммах | 13 | 3 | 1 | 161 |