Куриные бедра запеченные с хреном в медовой заливке с лимонным ароматом
Наверно все любят курочку. В моей семье, запеченные в духовке окорочка - праздник, сколько бы их не готовила. Это быстрое простое блюдо из разряда, нарезала, смешала, запекла.
Время подготовки: 10 м.
Время приготовления: 40 м.
Количество порций: 6
Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Куриные окорочка 1,000 грамм
- Оливковое масло 4 ст. ложки
- Мед натуральный, пчелиный 4 ст. ложки
- Лимонный сок 4 ст. ложки
- Приправы и специи 1 ст. ложка
- Тертый хрен 130 грамм
- Соль 1 ч. ложка
- Перец черный молотый 1 ч. ложка
Приготовление
-
Вымоем курицу. Масло, мед, хрен, лимон и специи отмерим в нужном количестве. -
Для соуса смешиваем мед с маслом, добавим хрен, специи. С лимона соскабливаем желтую ароматную корочку и тоже добавляем ее к смеси. Из лимона отжимаем сок и тоже смешиваем. -
Куриные четверти нарезаем, солим и добавляем перец. Заливаем соусом и откладываем на полчаса мариноваться. -
Раскладываем в глубокой форме. Запекаем около часа. Температуру духовки выставляем не ниже 200 градусов. Если у вас есть возможность, ставим верхний нагрев. -
Подаем с отваренным рисом на гарнир.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Мед натуральный, пчелиный | 1,12 | 0 | 112,42 | 459,2 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Оливковое масло | 0 | 60 | 0 | 538,8 |
| Лимонный сок | 0,288 | 0,144 | 5,04 | 15,84 |
| Перец черный молотый | 0,2436 | 0,3476 | 2,8848 | 10,52 |
| Приправы и специи | 1,971 | 0,5868 | 6,8958 | 45,9 |
| Тертый хрен | 4,16 | 0,52 | 13,65 | 72,8 |
| Куриные окорочка | 213 | 110 | 1 | 1846 |
| Всего в блюде | 220 | 171 | 141 | 2989 |
| Всего в 1 порции | 36 | 28 | 23 | 498 |
| Всего в 100 граммах | 15 | 11 | 9 | 208 |
