DOM-EDA.COM

Куриное филе в сухарях обжаренное на сковороде

Очень вкусное блюдо. Своеобразные обжаренные ломтики куриной грудки в сухарях. Мясо птицы получается очень ароматным и нежным. Шуба из сухарей очень сочная, придает мясу приятную хрустинку и незабываемый вкус. Курица в панировочных сухарях готовится очень просто и для этого рецепта не требуется большого набора ингредиентов.

Время подготовки: 20 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 5

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Для детей

1
296
кКал

Белки: 17 г

Жиры: 19 г

Углеводы: 15 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Куриная грудка 700 грамм
  2. Сухари панировочные 200 грамм
  3. Масло сливочное 50 грамм
  4. Растительное масло 150 грамм
  5. Чеснок 5 зубков
  6. Соль 3 грамма
  7. Перец черный молотый 3 грамма

Приготовление

  • Курица в сухарях готовится из простых продуктов. Подготовим их. Помоем и отделим от кости куриную грудку. Если нет панировки, в помощь статья: Чем можно заменить панировочные сухари. Или предлагаю приготовить самим. В духовке засушите кусочки хлеба и пропустите через мясорубку. В измельченные хлебные крошки добавьте немного соли, черного молотого перца и душистого.

  • Очистите несколько зубчиков чеснока и натрите на мелкой терке. Как быстро и легко почистить чеснок в домашних условиях посмотрите на нашем сайте.


  • А теперь детально о том, как приготовить курицу в панировочных сухарях. В сковороде растопите сливочное масло и сбросьте в него натертый чеснок и через минуту выключите нагрев.

  • Филе птицы порежьте на тонкие кусочки произвольной формы и обмакните в масло с чесноком.

  • Затем каждый кусочек хорошо панируйте.


  • Возьмите сковороду, налейте небольшое количества растительного масла, достаточного для зажарки. Филе курицы в панировочных сухарях обжарьте на сковороде на среднем огне до золотистого цвета.

  • Выложите готовую курочку в сухарях на порционные тарелки, добавьте любой гарнир. Подавать к столу можно с легким салатом, любимым соусом или острыми приправами. Готовьте для своей семьи и угощайте друзей. Уверенна всем очень понравится это блюдо.

                                                                  Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Масло сливочное 0,25 41,25 0,4 374
Чеснок 1,2 0,02 6,6 29,8
Перец черный молотый 0,1827 0,2607 2,1636 7,89
Растительное масло 0 150 0 1347
Куриная грудка 165,2 13,3 2,8 791
Сухари панировочные 29,46 11,7 158,84 790
Всего в блюде 196 216 170 3339
Всего в 1 порции 39 43 34 667
Всего в 100 граммах 17 19 15 296
  • 0
  • 912
  • 0
  • 2067
  • 0
  • 433
  • 0
  • 70
0 комментариев