Кекс на кефире с вареньем
Время подготовки: 30 м.
Время приготовления: 35 м.
Количество порций: 8
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, Для детей - полдник, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Мука пшеничная высшего сорта 2 стакана
- Кефир 1 стакан
- Яйцо куриное 2 штуки
- Растительное масло 100 грамм
- Сода пищевая 3 грамма
- Соль 3 грамма
- Варенье 100 грамм
Приготовление
-
Варенье можно использовать на ваш выбор, но обязательно без косточек. Лучше всего получается из смородинового или ежевичного варенья.
-
Возьмите углубленную чашку, взбейте куриные яйца и хорошо разотрите их с сахарным песком.
-
Затем добавьте растительное масло, кефир, варенье и пищевую соду. Все хорошо перемешайте. Всыпьте нужное количество муки и еще раз тщательно перемешайте, чтобы получилась однородная масса.
-
Муку добавляйте до тех пор, пока не получится консистенция густой манной каши.
-
Форму для выпечки или глубокую сковороду, выбирайте с учетом того, чтобы тесто заняло 3/4 всей емкости. Обильно смажьте форму любым растительным или сливочным маслом, выложите тесто и поставьте в разогретую до 200°С духовку. Выпекайте до готовности. Готовность пирога проверьте спичкой. Когда кекс будет готов, достаньте выпечку из духовки, пусть немного остынет, чтобы при разрезании, он не распался на крошки.
-
Затем разрежьте на порционные ровные кусочки и подавайте к чаю или кофе. Готовьте и радуйте свою семью и друзей.
Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Кефир | 7,25 | 6,25 | 10 | 132,5 |
Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
Мука пшеничная высшего сорта | 34,56 | 4,16 | 223,68 | 1068,8 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Растительное масло | 0 | 100 | 0 | 898 |
Сода пищевая | 0 | 0 | 0 | — |
Варенье | 0,4 | 0,3 | 68,2 | 254 |
Всего в блюде | 54 | 121 | 302 | 2510 |
Всего в 1 порции | 6 | 15 | 37 | 313 |
Всего в 100 граммах | 6 | 13 | 34 | 286 |