Кекс "Мазурка" с сухофруктами и орехами
Время приготовления: 1 ч.
Количество порций: 6
Назначение рецепта: На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Сухофрукты 350 грамм
- Грецкий орех 50 грамм
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сахарный песок 6 ст. ложек
- Мука пшеничная высшего сорта 6 ст. ложек
- Разрыхлитель теста 0,5 ч. ложек
Приготовление
-
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Сухофрукты (изюм, инжир, курагу, чернослив) хорошенько промойте (можно их немного подержать в воде, чтобы они стали мягче). Орехи очистите и измельчите, но не очень мелко, чтобы их присутствие чувствовалось в кексе мазурка.
-
Крупные сухофрукты (это могут быть цукаты из слив, инжир, курага, чернослив, цукаты из абрикосов) порежьте на маленькие кусочки.
-
Все сухофрукты и орехи объедините.
-
Яйца разбейте и разотрите их с сахаром.
-
Положите муку вместе с разрыхлителем, перемешайте.
-
В тесто засыпьте орехово-фруктовую смесь, еще раз перемешайте.
-
Готовую смесь переложите в подходящую форму, смазанную маслом и уберите в горячий духовой шкаф. Пеките изделие при температуре 180°С. Минут через 50 оно будет готово.
-
Пусть немного остынет, а затем извлеките из формы, разрежьте на кусочки и полюбуйтесь, какой он яркий в разрезе. Приятного чаепития!
°
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Грецкий орех | 8,1 | 30,4 | 5,55 | 328 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 19,44 | 2,34 | 125,82 | 601,2 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 149,7 | 598,5 |
| Разрыхлитель теста | 0,005 | 0 | 0,98 | 3,95 |
| Сухофрукты | 9,8 | 0 | 179,55 | 757,05 |
| Всего в блюде | 50 | 43 | 462 | 2445 |
| Всего в 1 порции | 8 | 7 | 77 | 407 |
| Всего в 100 граммах | 5 | 5 | 55 | 292 |
