Кекс "Манник"
Очень вкусный, рассыпчатый кекс на манке. Приятный, нежный вкус. Отлично подходит для домашнего чаепития. Такой кекс с удовольствием кушают дети.
Время подготовки: 30 м.
Время приготовления: 40 м.
Количество порций: 10
Назначение рецепта: На завтрак, Для детей - полдник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Кефир 400 грамм
- Маргарин сливочный 250 грамм
- Яйцо куриное 3 штуки
- Мука пшеничная высшего сорта 160 грамм
- Сода пищевая 15 грамм
- Манная крупа 300 грамм
Приготовление
-
Для кекса «Манник» потребуются простые продукты, которые всегда найдутся под рукой. -
Разбейте в пластмассовую емкость яйца, добавляете сахар и хорошенько взбиваете венчиком или миксером. Лучше до пенки. -
На сковороду положите нарезанный кусочками маргарин и растопите на огне, но не доводите до кипения. -
Добавляете растопленный маргарин в взбитые яйца и снова хорошо взбиваете миксером. Добавляете муку и все тщательно перемешиваете. Добавьте пищевую соду, гашенную уксусом.Так же маленькими порциями добавляете манную крупу и хорошо перемешиваете, чтобы не образовались комочки. -
Обильно смазываете растительным маслом духовочный лист или форму для кексов. Выливаете на лист взбитую массу. и ставите в духовку на средний огонь. -
Выпекается кекс около 30-40 мин. Проверить готовность можно спичкой или зубочисткой. Достаете лист, даете немного остыть. И можно кушать. Очень вкусно и просто. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Кефир | 11,6 | 10 | 16 | 212 |
| Яйцо куриное | 19,05 | 16,35 | 1,05 | 235,5 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 17,28 | 2,08 | 111,84 | 534,4 |
| Сода пищевая | 0 | 0 | 0 | — |
| Манная крупа | 30,9 | 3 | 219,9 | 984 |
| Маргарин сливочный | 0,75 | 205 | 2,5 | 1857,5 |
| Всего в блюде | 79 | 236 | 351 | 3823 |
| Всего в 1 порции | 7 | 23 | 35 | 382 |
| Всего в 100 граммах | 6 | 18 | 27 | 299 |
