DOM-EDA.COM

Как приготовить омлет из помидоров и кабачков в мультиварке

Нежнейший омлет из куриных яиц с кусочками молодого кабачка отлично подходит для завтрака. Помимо этого такое блюдо можно подавать и к другим приемам пищи. Лепешку достаточно порезать на кусочки и подать к горячему супу. Такой аппетитный омлет достаточно легко готовится с помощью мультиварки.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 8

Национальная кухня: Русская

Назначение рецепта: На завтрак, Сытный завтрак, На обед, На ужин, Для детей - затрак, Для детей

1
148
кКал

Белки: 4 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 6 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Кабачок 1 штука
  2. Яйцо куриное 3 штуки
  3. Молоко 50 грамм
  4. Сыр российский 70 грамм
  5. Помидор 1 штука
  6. Чеснок 1 зубок
  7. Соль 0,5 ч. ложек
  8. Приправы и специи 0,5 ч. ложек
  9. Укроп 3 веточки
  10. Подсолнечное масло 3 ст. ложки
  11. Крахмал картофельный 1 ст. ложка

Приготовление

  • Подготовьте все необходимые продукты. Для замешивания теста понадобится миксер и венчик.

  • Сыр натрите на крупной терке.

  • Помидор вымойте под краном и покрошите кружочками толщиной 2 мм. С чеснока снимите шкурку и измельчите зубчик на мелкой терке.

  • В сухую емкость разбейте сырые яйца. Для лучшего взбивания советую добавить щепотку соли. Разотрите миксером до появления мелких пузырьков на поверхности.

  • Затем вылейте молоко, насыпьте картофельный крахмал. Размешайте основную массу при помощи венчика до однородного состояния.

  • Теперь добавьте тертый сыр, чеснок и специи на свое усмотрение. Для омлета советую выбирать ароматные приправы, например, прованские травы.

  • Укроп сполосните под краном и измельчите веточки ножом.

  • Высыпьте зелень в общую смесь, перемешайте тесто до образования однородной консистенции.

  • В кастрюлю мультиварки налейте подсолнечное масло и подключите к сети технику. Выберите опцию «Жарка», чтобы масло прогрелось. О готовности прибора сообщит специальный звуковой сигнал. Он прозвучит примерно через 3-5 мин.

  • В это время нужно подготовить кабачок. Очистите его от кожицы и покрошите средними кубиками.

  • Высыпьте в горячее масло кабачки и обжаривайте приблизительно 10 мин. Овощи периодически размешивайте пластиковой лопаткой. Не используйте железные инструменты, чтобы не повредить чашу техники.

  • Выключите установленную опцию. Аккуратно залейте тестом слегка обжаренные кабачки.

  • По поверхности омлета разложите кружочки томатов. Закройте крышку и выберите опцию «Выпечка» на 20 мин.

  • После сигнала о готовности не переводите технику в режим «Подогрев». Отключите от сети мультиварку и откройте сразу крышку, чтобы вышел пар, и не оседал конденсат на лепешку.

  • При помощи решетки для паровых блюд извлеките омлет на тарелку через 15 мин. Если он прилип ко дну, то аккуратно отсоедините его с помощью силиконовой лопатки. Чаша горячая, поэтому надевайте кухонные перчатки.

Ножом поделите кабачковый омлет на порционные кусочки. Он получается достаточно сытным, сочным и ароматным.

Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 19,05 16,35 1,05 235,5
Соль 0 0 0
Молоко 1,45 1,6 2,35 29
Укроп 0,225 0,045 0,567 3,6
Чеснок 0,24 0,004 1,32 5,96
Подсолнечное масло 0 59,94 0 539,4
Помидор 0,84 0,28 5,88 27,86
Кабачок 2,1 1,05 16,1 84
Приправы и специи 0,27375 0,0815 0,95775 6,375
Сыр российский 16,8 20,3 0,7 252
Крахмал картофельный 0,037 0 28,934 115,81
Всего в блюде 41 99 57 1299
Всего в 1 порции 5 12 7 162
Всего в 100 граммах 4 11 6 148
  • 0
  • 653
  • 0
  • 554
  • 0
  • 2062
  • 0
  • 692
0 комментариев