Как приготовить омлет из помидоров и кабачков в мультиварке

• 

  Подготовьте все необходимые продукты. Для замешивания теста понадобится миксер и венчик.

• 

  Сыр натрите на крупной терке.

• 

  Помидор вымойте под краном и покрошите кружочками толщиной 2 мм. С чеснока снимите шкурку и измельчите зубчик на мелкой терке.

• 

  В сухую емкость разбейте сырые яйца. Для лучшего взбивания советую добавить щепотку соли. Разотрите миксером до появления мелких пузырьков на поверхности.

• 

  Затем вылейте молоко, насыпьте картофельный крахмал. Размешайте основную массу при помощи венчика до однородного состояния.

• 

  Теперь добавьте тертый сыр, чеснок и специи на свое усмотрение. Для омлета советую выбирать ароматные приправы, например, прованские травы.

• 

  Укроп сполосните под краном и измельчите веточки ножом.

• 

  Высыпьте зелень в общую смесь, перемешайте тесто до образования однородной консистенции.

• 

  В кастрюлю мультиварки налейте подсолнечное масло и подключите к сети технику. Выберите опцию «Жарка», чтобы масло прогрелось. О готовности прибора сообщит специальный звуковой сигнал. Он прозвучит примерно через 3-5 мин.

• 

  В это время нужно подготовить кабачок. Очистите его от кожицы и покрошите средними кубиками.

• 

  Высыпьте в горячее масло кабачки и обжаривайте приблизительно 10 мин. Овощи периодически размешивайте пластиковой лопаткой. Не используйте железные инструменты, чтобы не повредить чашу техники.

• 

  Выключите установленную опцию. Аккуратно залейте тестом слегка обжаренные кабачки.

• 

  По поверхности омлета разложите кружочки томатов. Закройте крышку и выберите опцию «Выпечка» на 20 мин.

• 

  После сигнала о готовности не переводите технику в режим «Подогрев». Отключите от сети мультиварку и откройте сразу крышку, чтобы вышел пар, и не оседал конденсат на лепешку.

• 

  При помощи решетки для паровых блюд извлеките омлет на тарелку через 15 мин. Если он прилип ко дну, то аккуратно отсоедините его с помощью силиконовой лопатки. Чаша горячая, поэтому надевайте кухонные перчатки.

Ножом поделите кабачковый омлет на порционные кусочки. Он получается достаточно сытным, сочным и ароматным.

Приятного аппетита!