DOM-EDA.COM

Омлет с цветной капустой

Какой же он нежный и вкусный, яркий и аппетитный! Прекрасный завтрак получился, я считаю! Хочу чтобы и вы оценили по достоинству простоту и вкус этого блюда. Приготовим вместе омлет с цветной капустой и томатами. Будет замечательно!

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 2

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание

1
91
кКал

Белки: 5 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 2 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Цветная капуста 100 грамм
  2. Яйцо куриное 2 штуки
  3. Помидор 80 грамм
  4. Растительное масло 1 ч. ложка
  5. Петрушка 5 грамм

Приготовление

  • Подготовим все ингредиенты по списку. Цветную капусту следует отварить в кипящей воде 10 мин. Я опускала соцветья в уже забурлившую воду.

  • Пока же на сковороде с разогретым маслом начните обжаривать помидоры, помыв их и порезав некрупными кусочками.

  • 5 минут. Затем добавьте капусту, откинутую от жидкости.

  • Потряхивайте, помешивайте. 5 минут.

  • Пока же взболтайте яйца с солью и перцем.

  • Хорошо это делать венчиком. Получается быстро и однородно, что и надо для омлета. Немного зелени прибавьте к яйцам, изрубив ножом.

  • Залейте обжаренные овощи омлетной массой.

  • Накройте крышкой. Ничего мешать не надо.

  • Готовьте до того момента, пока схватится центр омлета. Можно выключать.

  • Подавайте переложив на тарелку, сопроводив свежим хлебом или тостами. У меня кусочек хлеба из цельнозерновой муки. Пусть вам буде так же вкусно! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Помидор 0,48 0,16 3,36 15,92
Петрушка 0,185 0,02 0,38 2,35
Растительное масло 0 7 0 62,86
Цветная капуста 2,5 0,3 4,2 30
Всего в блюде 15 18 8 268
Всего в 1 порции 7 9 4 134
Всего в 100 граммах 5 6 2 91
  • 0
  • 1448
  • 0
  • 974
  • 0
  • 143
  • 0
  • 98
0 комментариев