DOM-EDA.COM

Лапшевик с овощами

Кто бы мог подумать, что макаронные запеканки — лапшевики бывают такие разные! Сегодня я сделала её с овощами, это было так вкусно! Очень советую и вам попробовать. Такая запеканка подойдёт на полдник, ужин, на второе в обед. А как нравится она деткам! Такая нежная, сочная, как будто бы какая-то пицца или вкусный оладушек.

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, Вегетарианское питание, Для детей

1
139
кКал

Белки: 7 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 17 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 2 штуки
  2. Лапша 100 грамм
  3. Перец сладкий 30 грамм
  4. Лук репчатый 1 штука
  5. Помидор 130 грамм
  6. Соль И перец по вкусу
  7. Молоко 50 грамм
  8. Твердый сыр 20 грамм

Приготовление

  • Подготовим ингредиенты и приготовим лапшевик в духовке или его еще называют макаронник. Овощи помоем, лук почистим и тоже сполоснем. Сыр натрем на терке. На плиту поставим воду для закипания, чтобы отварить макароны.

  • В небольшом количестве масла обжарьте порезанные кубиками репчатый лук и сладкий болгарский перец.

  • Когда перец чуточку зарумянились, а лук зазолотился, добавляем порезанный не крупно помидор. По желанию можно снять с него кожицу, опустив на 10 секунд в горячую воду, затем в холодную.

  • Готовим овощи все вместе, периодически помешивая. Немного присолим их.

  • В миску влейте молоко, добавьте туда же два яйца и щепотку ароматной соли со специями.

  • Перемешайте все венчиком или вилкой.

  • Добавьте в яичную смесь отваренную уже лапшу, откинутую на дуршлаг после варки. Чем тоньше макарошки, тем однороднее и нежнее получится наш лапшевик.

  • Следом в миску идут обжаренные овощи.

  • Снова все перемешаем.

  • Подготовьте сковородку, которую можно поместить в духовку. Смажьте ее маслом, вылейте сверху смесь из овощей, лапши и яиц.

  • Покройте все сверху натертым сыром. Поместите в разогретую до 180°C духовку на 20-25 минут.

  • Не пересушите лапшевик, он должен быть нежным, сочным, но сверху уже должна появиться аппетитная корочка.

  • Разделим макаронную запеканку на порции и разложим по тарелкам. Попробуем. Вкусно же! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Лук репчатый 1,05 0 7,8 30,75
Соль 0 0 0
Молоко 1,45 1,6 2,35 29
Помидор 0,78 0,26 5,46 25,87
Перец сладкий 0,39 0,03 1,47 7,8
Твердый сыр 5,2 5,3 0,7 71,12
Лапша 14,16 4,44 67,97 384
Всего в блюде 35 22 86 705
Всего в 1 порции 17 11 43 352
Всего в 100 граммах 7 4 17 139
  • 0
  • 1754
  • 0
  • 1768
  • 0
  • 1002
  • 0
  • 358
0 комментариев