Гренки из батона с колбасой и помидором в итальянских травах
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 15 м.
Количество порций: 3
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Батон 3 штуки
- Молоко 3 ст. ложки
- Яйцо куриное 1 штука
- Соль 0,1 ч. ложек (1 щепотка)
- Итальянские травы 0,5 ч. ложек
- Подсолнечное масло 3 ст. ложки
- Салат 10 грамм (1 крупный лист)
- Помидор 2 штуки
- Копченая колбаса 50 грамм
- Укроп 1 веточка
Приготовление
-
Приготовьте все необходимые ингредиенты. Понадобится 3 куска батона толщиной 1 см, 1 крупное куриное яйцо, 3 ст.л. молока жирностью не менее 3,2%, 1 крупный лист салата, 2 маленьких помидорчика или 1 крупный, 3 ст.л. обязательно рафинированного подсолнечного масла, 50 г вашей любимой копченой колбасы и 0.5 ч.л. сухих итальянских трав.
-
Соедините в отдельной емкости куриное яйцо, молоко и итальянские травы. Добавьте 1 щепотку соли и взбейте венчиком до однородного состояния. Дайте смеси постоять 5-10 минут, таким способом сухие травы немного «размокнут» и больше раскроют свой аромат.
-
Порежьте помидоры небольшими кубиками, колбасу порежьте помельче.
-
Подогрейте в сковороде подсолнечное масло и выложите куски батона. Обжарьте их до золотистого цвета и переверните на другую сторону.
-
Сразу же, как перевернете, залейте яичной смесью как можно более равномерно. Основная масса яичной смеси должна быть именно на кусках батона. Закройте сковороду крышкой и жарьте на среднем огне 3 минуты.
-
Гренки в яйце готовы. Прямо на сковороде отделите их друг от друга и выложите в порционные тарелки.
-
Крупный лист салата разрежьте на 3 части и уложите на гренки.
-
На лист салата выложите вперемешку помидоры и колбасу.
-
Сверху посыпьте свежим мелко рубленым укропом и можете подавать на стол. Приятного аппетита!
Свежий укроп можете заменить на любую свежую зелень по своему вкусу.
Анализ блюда на основе ингредиентов
Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
Яйцо куриное | 6,35 | 5,45 | 0,35 | 78,5 |
Соль | 0 | 0 | 0 | — |
Молоко | 1,74 | 1,92 | 2,82 | 34,8 |
Укроп | 0,075 | 0,015 | 0,189 | 1,2 |
Салат | 0,15 | 0,02 | 0,2 | 1,6 |
Подсолнечное масло | 0 | 59,94 | 0 | 539,4 |
Помидор | 1,68 | 0,56 | 11,76 | 55,72 |
Батон | 90 | 34,8 | 610,8 | 3168 |
Итальянские травы | 0,248 | 0,13 | 0,52 | 5,18 |
Копченая колбаса | 6,5 | 28,5 | 0 | 253,5 |
Всего в блюде | 106 | 131 | 626 | 4137 |
Всего в 1 порции | 35 | 43 | 208 | 1379 |
Всего в 100 граммах | 6 | 7 | 36 | 241 |