DOM-EDA.COM

Говядина запеченная с сыром в духовке

Говядина, запеченная в духовке, с кусочками тушеного лука, покрытая золотистой корочкой сыра - вкусное, полезное, очень нежное и ароматное мясное блюдо. Приготовить его не составит особого труда, продукты понадобится самые простые, а в результате вы получите отличный вариант семейного обеда или ужина. Попробуйте!

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 1 ч 30 м.

Количество порций: 6

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, На праздник, Для детей

1
174
кКал

Белки: 16 г

Жиры: 11 г

Углеводы: 2 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Говядина 1,000 грамм
  2. Растительное масло для жарки
  3. Твердый сыр 150 грамм
  4. Лук репчатый 300 грамм

Приготовление

  • Для тушения отлично подойдет любая часть бедра говяжьей туши. Лука берите побольше, он придаст соусу замечательный вкус.

  • Мякоть говядины промойте, обсушите. Лук очистите, сполосните.

  • Нарежьте мясо небольшими кубиками. Положите в казан с небольшим количеством разогретого масла.

  • Сверху поместите слой нарезанного, примерно такими же кусочками как мясо, лука. Обжаривайте, слегка потряхивая в процессе, до выделения мясного сока. На это уйдет около 10 минут. Посолите и поперчите.

  • Влейте немного фильтрованной чистой воды или бульона так, чтобы жидкость чуть-чуть покрывала мясо. Поставьте для запекания в разогретую духовку. Готовьте около 60 минут.

  • На крупной терке натрите кусочек сыра. Отлично подходят сорта типа российские, с небольшой с небольшой остринкой во вкусе.

  • Достаньте из духового шкафа, присыпьте сверху натертым сыром, поместите еще на 10-15 мин. для зарумянивания.

  • Подавайте готовое вкусное и нежное мясо говядины с различными гарнирами на выбор. Отлично подходят рецепты: кускус с овощами, отварная гречка, спагетти, картофельное пюре. Свежие овощи также отлично сочетаются с говядиной запеченной под сыром. Зелень никогда не будет лишней. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Лук репчатый 4,2 0 31,2 123
Растительное масло 0 0 0
Говядина 189 124 0 1870
Твердый сыр 39 39,75 5,25 533,4
Всего в блюде 232 163 36 2526
Всего в 1 порции 38 27 6 421
Всего в 100 граммах 16 11 2 174
  • 0
  • 2980
  • 1
  • 3288
  • 0
  • 490
  • 0
  • 592
0 комментариев