DOM-EDA.COM

Простой гарнир из гречки с овощами

Как же оживляет и придает вкуса простой гречке немного обжаренных в масле овощей! Совсем по другому звучит блюдо, как гречка с овощами, перестает быть скучным, может быть подано и как гарнир, и использовано, как вполне самостоятельный прием пищи. Просто добавьте кусочек сливочного масла, дайте ему растаять и будет очень вкусно!

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 40 м.

Количество порций: 6

Национальная кухня: Русская

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, Для детей - обед, Для детей - ужин, Для диеты

1
136
кКал

Белки: 5 г

Жиры: 1 г

Углеводы: 28 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Гречневая крупа 250 грамм
  2. Лук репчатый 300 грамм
  3. Морковь 150 грамм
  4. Растительное масло для обжаривания

Приготовление

  • Подготовьте все необходимые продукты по списку.

  • Гречу сразу отмерьте, высыпьте в кастрюлю, промойте до полной прозрачности воды. Крупа бывает довольно пыльная.

  • Лук очистите, сполосните, порежьте тонкими кусочками.

  • Пожарьте его на сковороде с небольшим количеством масла, помешивая.

  • Добавьте почищенную, вымытую и натертую морковь. Обжарьте все вместе до готовности.

  • Промытую гречневую крупу высыпьте ровным слоем на овощи.

  • Залейте холодной водой чуть выше уровня гречи.

  • Накройте крышкой и готовьте около 20 мин. до размягчения крупы. Гречка может быть слегка плотной, она дойдет, пропарится до кондиции даже после выключения нагрева. Перемешайте вкусную гречку с овощами и подавайте к столу, сдобрив кусочком хорошего сливочного масла. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Морковь 1,95 0,15 10,35 52,5
Лук репчатый 4,2 0 31,2 123
Гречневая крупа 34 8,25 156,25 782,5
Растительное масло 0 0 0
Всего в блюде 40 8 197 958
Всего в 1 порции 6 1 32 159
Всего в 100 граммах 5 1 28 136
  • 0
  • 1449
  • 0
  • 2346
  • 0
  • 1212
  • 0
  • 1011
0 комментариев