DOM-EDA.COM

Блинчики с зеленым луком и помидорами

Очень вкусные, тонкие и эластичные выходят блины с зеленым луком и томатами. Их с успехом можно фаршировать яйцом или мясной начинкой, но и просто поданные со свежей сметаной, они прекрасны! Сочетание зеленого лука и томатов отличное, пожалуй, это самые вкусные блинчики из несладких вариантов, которые я когда-либо пробовала!

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 20 м.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - закуска, На ужин - закуска, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

1
121
кКал

Белки: 5 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 18 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Молоко 200 грамм
  2. Яйцо куриное 1 штука
  3. Мука пшеничная высшего сорта 3 ст. ложки
  4. Сахарный песок по вкусу
  5. Соль по вкусу
  6. Помидор 0,5 штук
  7. Лук зеленый 10 грамм
  8. Растительное масло для жарки
  9. Разрыхлитель теста 0,5 ч. ложек

Приготовление

  • Я использовала для выпечки зеленый лук, который был заморожен осенью впрок в формочках для льда. Очень удобно иметь его под рукой. Перед приготовлением нужно избавить зелень от лишней жидкости, отжав. Можно, конечно же, брать свежую зелень. Я готовила на двоих, получилось 7 больших блинов. Если нужно больше, соответственно увеличьте количество ингредиентов.

  • Замесите классическое тесто для блинов: смешайте яйца, сахар, соль, молоко, добавьте муку.

  • А теперь приготовьте припек. Половину помидора измельчите, положите в тесто, зеленый лук отправьте туда же.

  • Смажьте сковороду маслом при помощи силиконовой кисточки. Разогрейте ее как следует. Вылейте немного теста, раскатывая его по сковороде покачивающими движениями по кругу.

  • Переверните, когда блинчик зарумянится.

  • Сложите пополам, потом еще раз. Перенесите блины с зеленым луком и томатами на тарелку.

  • Выпекайте таким образом все блинчики, периодически смазывая маслом сковородку. Совсем немного, если она антипригарная. Блины с луком и помидорами подавайте горячими, со сметаной, будет очень вкусно!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Мука пшеничная высшего сорта 9,72 1,17 62,91 300,6
Соль 0 0 0
Молоко 5,8 6,4 9,4 116
Помидор 0,42 0,14 2,94 13,93
Растительное масло 0 0 0
Сахарный песок 0 0 0
Разрыхлитель теста 0,005 0 0,98 3,95
Лук зеленый 0,12 0,003 0,47 2,1
Всего в блюде 22 13 77 515
Всего в 1 порции 11 6 38 257
Всего в 100 граммах 5 3 18 121
  • 0
  • 1976
  • 0
  • 6120
  • 0
  • 19570
  • 0
  • 1472
0 комментариев