DOM-EDA.COM

Блинчики без муки с начинкой из рикотты

Если заменить в этом рецепте "Блины без муки" еще и сахар на заменитель, то получится почти полностью белковое блюдо с небольшим количеством жиров, которым можно будет украсить диету. Это ли не мечта - съесть вкуснейших блинчиков и не думать о калориях? Приготовьте тончайшее и нежное угощение, начините его рикоттой или творогом, наслаждайтесь вкусом! Получается всего 6-8 штучек.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 20 м.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - десерт, На ужин - десерт, На полдник, Для детей

1
177
кКал

Белки: 6 г

Жиры: 8 г

Углеводы: 18 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яйцо куриное 1 штука (большое)
  2. Молоко 100 грамм
  3. Крахмал картофельный 1 ст. ложка
  4. Сахарный песок 1 ст. ложка
  5. Растительное масло для жарки
  6. Сыр Рикотта 125 грамм
  7. Оливковое масло 1 ч. ложка

Приготовление

  • Начинку в этих блинов без муки можно смело менять. Берите любую, которую любите, они, так же как и обыкновенные, вкусны с мясом, овощами или вареньем.

  • Взбейте в мисочке молоко и куриное яйцо.

  • Добавьте соль, сахар или сахарозаменитель, крахмал и оливковое масло.

  • На практически сухой сковороде испеките тонкие блинчики, быстро их раскатывая по дну горячей посуды. Оливкового масла будет достаточно, если вы используете сковороду с антипригарным покрытием.

  • Жарятся блины очень быстро! Зарумянивайте одну сторону и переворачивайте. Готовые снимайте лопаткой на тарелочку и накрывайте сверху крышкой, чтобы они не засохли.

  • Рикотту соедините с сахаром при помощи миксера или вилочки. Разложите сырную массу на край каждого испеченного блина и скатайте трубочкой.

  • Тонкие блины на крахмале без муки с нежнейшей начинкой готовы!

  • Подавайте блюдо к душистому чаю с медом, вареньем или сметаной. Для удобства разрежьте каждое изделие пополам. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 6,35 5,45 0,35 78,5
Молоко 2,9 3,2 4,7 58
Оливковое масло 0 4 0 35,92
Растительное масло 0 0 0
Сахарный песок 0 0 24,95 99,75
Сыр Рикотта 14,075 16,225 3,8 217,5
Крахмал картофельный 0,037 0 28,934 115,81
Всего в блюде 23 28 62 605
Всего в 1 порции 11 14 31 302
Всего в 100 граммах 6 8 18 177
  • 0
  • 4085
  • 0
  • 4527
  • 0
  • 1253
  • 0
  • 1261
0 комментариев