DOM-EDA.COM

Жареный сулугуни

Жареный сыр сулугуни — шикарная закуска! Нежный, буквально тающий во рту сыр, который окружает хрустящая корочка из белых сухарных крошек. Подавала с клубничным соусом, который отлично гармонирует с солоноватым и сливочным вкусом сулугуни, да и любых сыров, в принципе. Контраст и созвучие в одном блюде. Попробуйте жареный сулугуни в панировке, вам понравится!

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 25 м.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На праздник, Вегетарианское питание

1
296
кКал

Белки: 32 г

Жиры: 37 г

Углеводы: 15 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Сыр Сулугуни 400 грамм
  2. Яйцо куриное 2 штуки
  3. Сухари 150 грамм
  4. Растительное масло 2 ст. ложки

Приготовление

  • Готовы? Приступаем. Если вы не делали еще клубничный соус по моему рецепту, поспешите попробовать! Прекрасно подойдет, так же, клюквенный или брусничный вариант сопровождения закуски.

  • Взбейте яйца с перцем до объединения желтка и белка.

  • Порежьте сулугуни не толстыми ломтиками, такими, на пару укусов.

  • Обмакните кусочек в яйцо.

  • В сухарики.

  • Снова в яичную смесь.

  • Опять в сухари. Наша задача создать плотную шубку для того, чтобы сыр при жарении не вытек.

  • Жарьте на горячей сковороде с маслом.

  • С двух сторон до румяной корочки.

  • Сулугуни жареный в сухарях будет вкусным и в горячем виде и в холодном. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Растительное масло 0 30 0 269,4
Сыр Сулугуни 187,08 212,92 0 1056
Сухари 24 1,5 105 533,25
Всего в блюде 223 255 105 2015
Всего в 1 порции 55 63 26 503
Всего в 100 граммах 32 37 15 296
  • 0
  • 455
  • 0
  • 623
  • 0
  • 3824
  • 0
  • 5690
0 комментариев