Омлет с овощами, зеленью и сыром сулугуни
Время подготовки: 5 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 1
Национальная кухня: Грузинская
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сыр Сулугуни 50 грамм
- Сливки 30 грамм
- Чеснок 3 зубка
- Помидор 120 грамм
- Растительное масло 0,5 ч. ложек
- Петрушка 2 веточки
Приготовление
-
Приготовьте все необходимые ингредиенты. Помойте помидоры и зелень. Почистите чеснок, сполосните его. Попробуйте сулугуни. От его вкуса зависит количество соли, которое следует добавить в омлет, а может и исключить вовсе.
-
Разогрейте сковородку с маслом, положите в нее раздавленные плоской стороной ножа зубчики чеснока.
-
Обжарьте минутку. Пока порежьте томат.
-
Добавьте его к чесноку, помешивайте.
-
Тоже недолго, пару-тройку минут.
-
Яйца взбейте с солью и сливками при помощи венчика.
-
Вылейте смесь на сковороду к овощам. Нагрев небольшой.
-
Покрошите сверху сулугуни.
-
Добавьте зелень петрушки, изрубив ее ножом. Накройте сковороду крышкой и дайте яйцам схватиться. Но не держите слишком долго, пусть омлет останется нежным.
-
Да, именно таким! Пробуйте! Вкусно? Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Сливки | 0,75 | 6 | 1,2 | 61,5 |
| Чеснок | 0,72 | 0,012 | 3,96 | 17,88 |
| Помидор | 0,72 | 0,24 | 5,04 | 23,88 |
| Петрушка | 0,37 | 0,04 | 0,76 | 4,7 |
| Растительное масло | 0 | 3,5 | 0 | 31,43 |
| Сыр Сулугуни | 23,385 | 26,615 | 0 | 132 |
| Всего в блюде | 38 | 47 | 11 | 428 |
| Всего в 1 порции | 38 | 47 | 11 | 428 |
| Всего в 100 граммах | 11 | 14 | 3 | 131 |
