DOM-EDA.COM

Жареный адыгейский сыр с грушей

Жареный адыгейский сыр с грушей — это и отличная закуска и полноценный завтрак. На одном ломтике такого сыра уж точно не удастся остановиться. По-хорошему, жареный адыгейский и вовсе не требует никакого сопровождения, но если есть возможность слегка повозиться и в наличии спелая груша, то... никто нас не остановит. Получается просто замечательное сочетание бархатистой, сладкой груши и нежного, мягкого адыгейского. Восхитительный подарок себе любимой с утра. Или радость для всей семьи. Решайте сами.

Время подготовки: 2 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 1

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На завтрак, На обед - закуска, На обед - десерт, На ужин - закуска, На ужин - десерт, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

1
208
кКал

Белки: 11 г

Жиры: 15 г

Углеводы: 6 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Адыгейский сыр 150 грамм
  2. Груша 100 грамм
  3. Корица 1 грамм
  4. Масло сливочное 10 грамм
  5. Тростниковый сахар 3 грамма
  6. Лимонный сок 10 грамм
  7. Лимонная цедра 2 грамма
  8. Грецкий орех 10 грамм

Приготовление

  • У адыгейского сыра сравнительно небольшая калорийность, что однозначно добавляет ему плюсик, а жирность ниже, чем у большинства сыров, что тоже супер! В составе же традиционного адыгейского сыра только молоко, сыворотка и соль. Берите продукт проверенных производителей и вы точно не разочаруетесь. Груша нужна спелая. Вместе с корицей можно добавить ванили, эти пряности вносят головокружительные, манящие к столу нотки.

  • Распустите на сковороде кусочек сливочного масла. Нагрев малый, чтобы жир не начал гореть.

  • Порежьте сыр удобными кусочками около 1 см шириной. Положите их на разогретую сковороду и готовьте минуту, посматривая.

  • Когда кусочки зарумянятся, переверните ломтики на другую сторону и обжарьте до такого же красивого цвета. Снимите сыр на тарелку. Очередь груши.

  • Ее вымойте, снимите кожицу, порежьте тонкими ломтиками. Поместите грушу на сковороду, где готовился сыр. Если требуется, добавьте еще чуточку масла. Посыпьте все сахаром, сбрызните лимонным соком. Чуть-чуть корицы сверху. Переверните грушевые кусочки, пусть готовятся с другой стороны. Всего надо пару минут.

  • Переложите ломтики сыра кусочками груши, присыпьте сверху цедрой лимона, потертой на мелкой терке. Еще одна вкусная нотка — немножечко измельченного грецкого ореха сверху. Все, груша с сыром готова. Подавайте к столу.

  • Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Корица 0,04 0,012 0,81 2,47
Грецкий орех 1,62 6,08 1,11 65,6
Масло сливочное 0,05 8,25 0,08 74,8
Лимонный сок 0,04 0,02 0,7 2,2
Лимонная цедра 0,03 0,006 0,108 0,94
Груша 0,4 0,3 10,9 42
Адыгейский сыр 29,7 29,7 2,25 396
Тростниковый сахар 0 0 2,9199 11,31
Всего в блюде 31 44 18 595
Всего в 1 порции 31 44 18 595
Всего в 100 граммах 11 15 6 208
  • 0
  • 4238
  • 0
  • 1823
  • 2
  • 5176
  • 0
  • 985
0 комментариев