Жареный кускус
Время подготовки: 1 м.
Время приготовления: 10 м.
Количество порций: 2
Национальная кухня: Домашняя
Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Вегетарианское питание, Раздельное питание
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Кускус 0,5 стаканов
- Куриный бульон 1 стакан
- Масло сливочное 10 грамм
- Растительное масло 5 грамм
- Соль по вкусу
Приготовление
-
Берите для приготовления гарнира куриный бульон, с ним аппетитнее и сытнее. А если будете готовить с горячей водой, то блюдо выйдет более диетическим. Вам решать в конце концов. А мы приступаем к приготовлению гарнира жареный кускус.
-
Смешайте сливочное и растительное масло и слегка разогрейте. Следите, чтобы не подгорело.
-
Сразу высыпьте кускус.
-
Перемешайте.
-
Дальше обжаривайте просто потряхивая до золотистого цвета. Крупа легко скользит по сковороде, перемешиваясь и равномерно обжариваясь.
-
Теперь влейте горячий бульон (воду). Осторожно, все сильно забурлит. Посолите гарнир из кускуса.
-
Накройте крышкой, огонь минимальный.
-
Через 5 минут все готово. Крупа рассыпчатая и очень вкусная.
-
Подаем к столу. Мы ели с говядиной в томатном соусе запеченной в духовке. Отличное сочетание! Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Масло сливочное | 0,05 | 8,25 | 0,08 | 74,8 |
| Растительное масло | 0 | 5 | 0 | 44,9 |
| Кускус | 14,08 | 0,66 | 79,64 | 413,6 |
| Куриный бульон | 122,5 | 40 | 85 | 15 |
| Всего в блюде | 136 | 53 | 164 | 548 |
| Всего в 1 порции | 68 | 26 | 82 | 274 |
| Всего в 100 граммах | 36 | 14 | 43 | 146 |
