DOM-EDA.COM

Жареный кускус

Когда мы предварительно обжариваем кускус, доводя крупинки до золотистого цвета, то добавляем ему рассыпчатости на финальном этапе, и приятного сливочного аромата всему блюду, благодаря маслу. Посмотрите, как простая и быстрая процедура поможет сделать гарнир вкусным и рассыпчатым.

Время подготовки: 1 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 2

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Вегетарианское питание, Раздельное питание

1
146
кКал

Белки: 36 г

Жиры: 14 г

Углеводы: 43 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Кускус 0,5 стаканов
  2. Куриный бульон 1 стакан
  3. Масло сливочное 10 грамм
  4. Растительное масло 5 грамм
  5. Соль по вкусу

Приготовление

  • Берите для приготовления гарнира куриный бульон, с ним аппетитнее и сытнее. А если будете готовить с горячей водой, то блюдо выйдет более диетическим. Вам решать в конце концов. А мы приступаем к приготовлению гарнира жареный кускус.

  • Смешайте сливочное и растительное масло и слегка разогрейте. Следите, чтобы не подгорело.

  • Сразу высыпьте кускус.

  • Перемешайте.

  • Дальше обжаривайте просто потряхивая до золотистого цвета. Крупа легко скользит по сковороде, перемешиваясь и равномерно обжариваясь.

  • Теперь влейте горячий бульон (воду). Осторожно, все сильно забурлит. Посолите гарнир из кускуса.

  • Накройте крышкой, огонь минимальный.

  • Через 5 минут все готово. Крупа рассыпчатая и очень вкусная.

  • Подаем к столу. Мы ели с говядиной в томатном соусе запеченной в духовке. Отличное сочетание! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Масло сливочное 0,05 8,25 0,08 74,8
Растительное масло 0 5 0 44,9
Кускус 14,08 0,66 79,64 413,6
Куриный бульон 122,5 40 85 15
Всего в блюде 136 53 164 548
Всего в 1 порции 68 26 82 274
Всего в 100 граммах 36 14 43 146
  • 0
  • 2236
  • 0
  • 1317
  • 0
  • 1656
  • 0
  • 145
0 комментариев