DOM-EDA.COM

Жареная мойва

Жареная на сковороде мойва — быстрый и простой способ приготовить вкусную рыбу к любому гарниру. Благодаря панировке в муке, мойва будет хрустящей, но сочной внутри. Мойва идеально подойдет для детского и диетического питания, так как не имеет ярко выраженного рыбного вкуса.

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 10 м.

Количество порций: 1

Назначение рецепта: На обед, На обед - второе, На ужин, На ужин - горячее

1
316
кКал

Белки: 10 г

Жиры: 18 г

Углеводы: 27 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Рыба мойва 200 грамм
  2. Мука пшеничная высшего сорта 1 стакан
  3. Соль по вкусу
  4. Приправа для рыбы по вкусу
  5. Растительное масло 50 грамм

Приготовление

  • Подготовьте все необходимые продукты. Рыбу желательно брать охлажденную, но можно и использовать замороженный продукт.
  • Насыпьте муку в удобную тарелку или миску и смешайте с солью и любыми специями по вкусу.
  • Аккуратно разрежьте мойвы по средине и выньте внутренности. Рыбку помойте, обсушите, отрежьте головы и хвосты.
  • Обваляйте подготовленную рыбу со всех сторон в панировке из муки.
  • Обжарьте рыбу в разогретом масле на сковороде с обеих сторон по 2-3 минуты.
  • Чтобы убрать лишнее масло, перед подачей к столу, положите рыбку на бумажное полотенце или салфетку. Подавайте рыбку со свежей зеленью, салатом или любым гарниром. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Мука пшеничная высшего сорта 17,28 2,08 111,84 534,4
Соль 0 0 0
Растительное масло 0 50 0 449
Рыба мойва 26,8 23 0 314
Приправа для рыбы 0 0 0
Всего в блюде 44 75 111 1297
Всего в 1 порции 44 75 111 1297
Всего в 100 граммах 10 18 27 316
  • 0
  • 12062
  • 0
  • 4723
  • 0
  • 2847
  • 0
  • 3566
0 комментариев