Как вкусно запечь кукурузу в початках в духовке

Можно просто отваривать початки кукурузы, но если их запекать, в блюде сохраняется больше вкуса и аромата. Проверьте сами!

Время подготовки: 2 ч.

Время приготовления: 40 м.

Количество порций: 2

124
кКал

Белки: 3 г

Жиры: 6 г

Углеводы: 17 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

Возьмите початки кукурузы. Идеально, конечно молочную, но если она уже вызрела, мы просто увеличим время запекания.
Оборвите листья с початков и замочите их в воде на несколько часов. Минимум на 2. Можно на ночь.
Выньте початки из воды и обсушите.
Смажьте кукурузу растительным маслом при помощи силиконовой кисточки.
Посыпьте солью. В этом рецепте использована домашняя соль с пряностями, рецепт которой есть на нашем сайте. С ней вкуснее!
Заверните кукурузу в фольгу и поместите в разогретую духовку. Запекайте при 200°C 35-50 минут в зависимости от спелости початков.
Проверить готовность можно острым ножом. Разверните фольгу и проткните зернышко, Если нож входит в него мягко, початки готовы. Приятного аппетита!
Можно смазать горячую кукурузу сливочным маслом перед подачей.