DOM-EDA.COM

Молодая кукуруза гриль

Cпешим насладиться королевой полей, пока тема молодой кукурузы ещё актуальна. В сезон её можно купить в ближайшем супермаркете, самом захудалом магазине, на рынке, да где угодно. Так и ждут на прилавках аппетитные початки и просятся к столу. Расскажу как приготовить кукурузу на пикнике, на открытом огне, гриль. Она украсит собой любую трапезу на природе.

Время подготовки: 2 м.

Время приготовления: 15 м.

Количество порций: 4

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

1
102
кКал

Белки: 3 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 18 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Кукуруза 1,200 грамм
  2. Масло сливочное 30 грамм
  3. Соль По вкусу

Приготовление

  • Когда еще удастся всего из трех простых ингредиентов приготовить божественное блюдо? Помните как выбирать кукурузу? Зеленые листочки и ярко-желтые зерна — это залог того, что у вас получатся сладкие и сочные початки в итоге.

  • Оставляем прогореть дрова на мангале до появления хороших углей, которые распределяем ровным слоем по дну, а сверху помещаем решетку для запекания. Для начала, как всегда, чистим, ополаскиваем, обсушиваем. Вот и всё, початки готовы запекаться на гриле.

  • Быстренько смазываем их растопленным сливочным маслом. Я делаю это руками. Так удобно.

  • Над углями среднего жара расположим кукурузу на решетке. Подготовьте две вилки или щипцы, которыми будет удобно переворачивать початки в процессе. Делать это надо почти постоянно, чтобы кукуруза на гриле равномерно пропеклась.

  • Ещё, перевернув, мы снова наносим немного сливочного масла на зёрнышки. В этот раз воспользуемся силиконовой кисточкой, так как кукуруза на мангале горячая, даже чуточку закоптилась. И всё это буквально за 5 минут.

  • Слева от кукурузы вы можете увидеть великолепные домашние колбаски гриль в натуральной оболочке, рецепт их приготовления смотрите на сайте, если кому интересно. А кукуруза на углях уже готова.

  • При помощи вилок или щипцов снимаем кукурузу с огня, выложим на тарелку и присолим сверху чуть-чуть. Каждый добавит себе соли сам, сколько захочет, по вкусу. И можно наслаждаться сочностью аппетитных молодых початков кукурузы. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Масло сливочное 0,15 24,75 0,24 224,4
Кукуруза 39,24 16,2 224,4 1032
Всего в блюде 39 40 224 1256
Всего в 1 порции 9 10 56 314
Всего в 100 граммах 3 3 18 102
  • 2
  • 4427
  • 0
  • 8621
  • 0
  • 677
  • 0
  • 731
0 комментариев