DOM-EDA.COM

Запеченная курица с итальянскими травами и чесноком

Большинство людей любят запеченную в духовке курочку. Какими только способами ее не запекают! Предлагаю свой рецепт запеченной в духовке курицы с итальянскими травами и чесноком. Аромат просто потрясающий! Итальянские травы всегда славились своим многообразием и ярко выраженными ароматами и купить их можно в любом супермаркете. Чеснок, тоже как всегда, сыграет свою роль в становлении аромата и в дуэте с травами превратит пресловутую курицу в ароматную вкуснятину, которую можно смело подать на праздничный стол.

Время подготовки: 20 м.

Время приготовления: 1 ч.

Количество порций: 4

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, На праздник, Раздельное питание

1
271
кКал

Белки: 16 г

Жиры: 22 г

Углеводы: 1 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Курица 700 грамм
  2. Соль 0,5 ч. ложек
  3. Итальянские травы 1 ч. ложка
  4. Чеснок 6 зубков
  5. Перец красный молотый 0,1 ч. ложек
  6. Растительное масло 3 ст. ложки

Приготовление

  • Приготовим все необходимые ингредиенты. По этому рецепту количество дополнительных ингредиентов рассчитано на 700-800 г. птицы. Рекомендую взять для запекания голени, бедрышки или крылышки, у которых лучше обрезать крайнюю часть, где только кости и кожа. Возьмите обязательно рафинированное растительное масло.

  • Кусочки птицы помойте и обсушите.

  • Зубчики чесночка измельчите в чеснокодавилке или натрите на крупной терке.

  • Приготовим маринад для курицы. Для этого нужно смешать в отдельной емкости растительное масло, измельченный чеснок, соль, красный молотый перец и итальянскую приправу.

  • Смешайте кусочки птицы с маринадом, промазывая каждый кусок. Оставьте так птицу в маринаде на 10-15 минут, тем временем разогрейте духовку до 200°C.

  • Выложите курицу в форму для запекания. Оставшимся маринадом смажьте куски сверху. Поставьте запекать в духовой шкаф на 1 час на средний ярус.

  • Курочка готова. Сразу подавайте ее на стол, чтобы вдоволь насладиться ароматом, с пылу с жару он особенно яркий.

  • Приятного аппетита!

На гарнир к запеченной в духовке курице с итальянскими травами и чесноком рекомендую подать картофельное пюре или рис. Также хорошо подать к такой курочкой свежие овощи и зелень.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Чеснок 1,44 0,024 7,92 35,76
Растительное масло 0 45 0 404,1
Итальянские травы 0,496 0,26 1,04 10,36
Курица 127,4 128,8 0 1666
Перец красный молотый 0,0028 0,0012 0,0184 0,084
Всего в блюде 129 174 8 2116
Всего в 1 порции 32 43 2 529
Всего в 100 граммах 16 22 1 271
  • 0
  • 248
  • 0
  • 172
  • 0
  • 146
  • 0
  • 60
0 комментариев