DOM-EDA.COM

Закуска из бородинского хлеба, оливок и риета из горбуши

Если гости на пороге или душа просит праздника здесь и сейчас, то такой рецепт выручит, позволяя приготовить вкусную закуску буквально за 5 минут. На мой взгляд, закуска из бородинского хлеба, оливок и риета из горбуши - это идеальное сочетание вкусов! Яркая острота оливок, нежная сливочность риета и уверенная пряная основа из бородинского хлеба. Супер!

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 5 м.

Количество порций: 4

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, День Святого Валентина

1
163
кКал

Белки: 12 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 17 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Бородинский хлеб 200 грамм
  2. Горбуша 250 грамм (риет из горбуши и скумбрии готовый)
  3. Оливки 50 грамм
  4. Свежая зелень для подачи

Приготовление

  • Для нелюбителей оливок замена их на маринованный, остренький, упругий огурчик — отличная идея! Риет (или рийет) берем готовый, горбуша и скумбрия в нем уже размяты в воздушную массу, которую мы и намажем на кусочек бородинского.

  • Кусочек хлеба разделите на сектора (треугольники, квадраты, круги).

  • Нам важно получить небольшие ломтики размера канапе — на один укус.

  • На каждый ломтик уложите ложку риета. Он не влажный, поэтому хлеб можно и не обжаривать, ничего не промокнет быстро.

  • На пасту из рыбы положите кусочек оливочки, она отлично подчеркнет вкус!

  • Расположите закуску на тарелке, декорируйте зеленью и оливками. Подавайте!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Оливки 0,4 5,35 3,15 57,5
Свежая зелень 0 0 0
Горбуша 51,25 16,25 0 350
Бородинский хлеб 12 2,4 82 412
Всего в блюде 63 24 85 819
Всего в 1 порции 15 6 21 204
Всего в 100 граммах 12 4 17 163
  • 6
  • 4835
  • 0
  • 3910
  • 0
  • 241
  • 0
  • 146
0 комментариев