DOM-EDA.COM

Яблочный напиток с мятой и имбирем

Замечательный вкусный и терпкий напиток из яблок с добавлением ароматной мяты и пикантного имбиря отлично подойдет в качестве освежающего в летнюю жару в холодном виде или для профилактики простудных заболеваний, зимой или осенью, в горячем.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 50 м.

Количество порций: 12

Национальная кухня: Русская

Назначение рецепта: На обед, На ужин, На полдник, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание

1
15
кКал

Белки: 0 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 3 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Яблоко 3 штуки (зеленые, кислые)
  2. Мята 3 веточки
  3. Имбирь 10 грамм (корень)
  4. Мед натуральный, пчелиный 2 ст. ложки
  5. Вода 12 стаканов

Приготовление

  • Для приготовления напитка лучше всего подойдут кислые сорта яблок, к примеру, антоновка. Или можно использовать недоспелые плоды. Если вы взяли яблоки сладких сортов, то в конце варки можно добавить лимонного сока по вкусу.

    Для подслащивания напитка вместо меда можно взять обычный или тростниковый сахар (последний придаст ему карамельную нотку).

  • Сначала подготовим яблоки. Ножом или овощечисткой счищаем с плодов кожицу. Затем, разрезав каждый плод на 4 части, вырезаем семенную коробочку. Мякоть нарезаем небольшими кубиками.

  • Мяту промываем и обсушиваем, мелко рубим. Для этого рецепта нам пригодятся листики и веточки этой пряной травы.

  • Корень имбиря очищаем от верхнего слоя. Нарезаем его тонкими ломтиками.

    Для придания более «острого» вкуса напитку, увеличьте количество этого ингредиента (вместо 10 гр. возьмите 30).

  • Измельченные имбирь, мяту и яблоки перекладываем в кастрюлю, в которой будет вариться напиток. Если вы используете сахар, добавьте его в этом шаге.

  • Заливаем подготовленные ингредиенты водой и ставим кастрюлю на огонь. Даем жидкости закипеть, затем нужно будет снять накапливающуюся пенку. Варим 10 минут.

  • Спустя указанное время снимаем кастрюлю с огня и добавляем в него мед. Раньше это делать не рекомендую, так как при кипячении разрушаются все полезные свойства меда.

  • Напиток закрываем крышкой, укутываем полотенцем и даем настояться в течение 20 минут.

    Настоявшийся напиток, при желании, можно процедить.

  • Готовый яблочный напиток с мятой и имбирем разливаем по стаканам. Летом можно подать его с кубиками льда, зимой – хорошо прогреть (но не доводя до кипения).

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яблоко 2,112 2,112 51,744 274,56
Мед натуральный, пчелиный 0,56 0 56,21 229,6
Имбирь 0,91 0,59 5,82 34,7
Вода 0 0 0
Мята 0,675 0,1692 1,2402 12,6
Всего в блюде 4 2 115 551
Всего в 1 порции 0 0 9 45
Всего в 100 граммах 0 0 3 15
  • 0
  • 285
  • 0
  • 198
  • 0
  • 178
  • 0
  • 40
0 комментариев