Как вкусно сварить кукурузу в кастрюле
Время приготовления: 2 ч.
Количество порций: 2
Назначение рецепта: Сытный завтрак, Для детей - затрак, Для детей - полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
Приготовление
-
Все, что вам понадобится, это початки кукурузы и соль. Конечно, лучше если это будет молодая неперезревшая кукуруза с зернышками молочного цвета. Она получится более нежной и вкусной.
-
Початки очистить от листьев и хорошенько промыть. Чистые листья, которые были расположены ближе к початкам, разложить на дно кастрюли.
-
Кукурузу можно разрезать пополам и положить на листья в кастрюлю.
-
Сверху снова укрыть початки чистыми кукурузными листьями.
-
Налить в кастрюлю воду так, чтобы початки оказались полностью в воде и обильно посолить. Не бойтесь пересолить кукурузу. Сами зернышки не просаливаются, остаются сладкими.
-
Поставить кастрюлю с кукурузой на огонь, довести до кипения, затем убавить огонь до слабого и продолжать варить под крышкой. Если у вас молодая кукуруза, то достаточно 30 мин. Более зрелая варится 60 мин. А перезревшую надо варить 2-3 часа.
-
Если вы любите горячую кукурузу, можно ее есть сразу после приготовления. Но холодная она тоже бесподобна. Только остывать она должна в отваре под крышкой.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Вода | 0 | 0 | 0 | — |
| Кукуруза | 16,35 | 6,75 | 93,5 | 430 |
| Всего в блюде | 16 | 6 | 93 | 430 |
| Всего в 1 порции | 8 | 3 | 46 | 215 |
| Всего в 100 граммах | 1 | 0 | 7 | 34 |
