DOM-EDA.COM

Как вкусно сварить кукурузу в кастрюле

Хоть и живем мы в северных краях, где кукуруза не успевает созреть, но очень ее любим. Покупаем свежие початки кукурузы в магазине и готовим ее дома. Вареная кукуруза - летнее, полезное и вкуснейшее блюдо!

Время приготовления: 2 ч.

Количество порций: 2

Назначение рецепта: Сытный завтрак, Для детей - затрак, Для детей - полдник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Для детей

1
34
кКал

Белки: 1 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 7 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Кукуруза 500 грамм
  2. Соль 3 ч. ложки
  3. Вода 700 грамм

Приготовление

  • Все, что вам понадобится, это початки кукурузы и соль. Конечно, лучше если это будет молодая неперезревшая кукуруза с зернышками молочного цвета. Она получится более нежной и вкусной.

  • Початки очистить от листьев и хорошенько промыть. Чистые листья, которые были расположены ближе к початкам, разложить на дно кастрюли.

  • Кукурузу можно разрезать пополам и положить на листья в кастрюлю.

  • Сверху снова укрыть початки чистыми кукурузными листьями.

  • Налить в кастрюлю воду так, чтобы початки оказались полностью в воде и обильно посолить.  Не бойтесь пересолить кукурузу. Сами зернышки не просаливаются, остаются сладкими.

  • Поставить кастрюлю с кукурузой на огонь, довести до кипения, затем убавить огонь до слабого и продолжать варить под крышкой. Если у вас молодая кукуруза, то достаточно 30 мин. Более зрелая варится 60 мин. А перезревшую надо варить 2-3 часа. 

  • Если вы любите горячую кукурузу, можно ее есть сразу после приготовления. Но холодная она тоже бесподобна. Только остывать она должна в отваре под крышкой.

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Соль 0 0 0
Вода 0 0 0
Кукуруза 16,35 6,75 93,5 430
Всего в блюде 16 6 93 430
Всего в 1 порции 8 3 46 215
Всего в 100 граммах 1 0 7 34
  • 2
  • 4506
  • 0
  • 3075
  • 0
  • 9002
  • 0
  • 776
Ингредиенты
Пересчитать на
порции
+ -
  1. Кукуруза 500 грамм
  2. Соль 3 ч. ложки
  3. Вода 700 грамм
0 комментариев