DOM-EDA.COM

Тыква запеченная с адыгейским сыром

Очень вкусная закуска для любителей тыквы. Сочетание ее и обжаренного адыгейского сыра - просто отличное! Тыкву будем запекать. Не бойтесь, это быстро и просто! 40 минут, и прекрасное блюдо будет готово. Приступим!

Время подготовки: 5 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 2

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: Сытный завтрак, На обед - второе, На обед - закуска, На ужин - горячее, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Раздельное питание, Для детей

1
79
кКал

Белки: 8 г

Жиры: 4 г

Углеводы: 1 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Тыква 300 грамм
  2. Адыгейский сыр 50 грамм
  3. Оливковое масло 2 ч. ложки
  4. Петрушка 1 веточка
  5. Соль и перец по вкусу
  6. Кинза 1 грамм (сушеная)
  7. Чеснок 2 зубка

Приготовление

  • Гарантия вкуса блюда — отличная тыква. Как у меня — сладковатая, с нежной структурой мякоти. Более пресные и жесткие сорта лучше пустить на суп-пюре или другие блюда с термической обработкой подольше. Запекаем же мы только самые вкусные тыквы.

  • Уже можно разогревать духовку. Процесс подготовки — 5 мин. Тыкву очистите от кожуры, порежьте тонкими, не толще 1 см ломтиками. Разложите в один слой на чуть смазанный маслом противень или форму для запекания.

  • Чеснок очистите, сполосните, натрите на крупной терке прямо на тыкву. Присыпьте все сушеной кинзой. Или возьмите петрушку, тимьян, базилик, укроп...

  • Немного черного перца сверху. Полейте все ложкой оливкового масла и поставьте запекаться в духовку около часа. Готовность тыквы мы проверяем просто — проткните ее острием ножа, и если лезвие легко входит в кусочек, то все готово, можно выключать.

  • Пока запекается ароматная тыква, займемся адыгейским сыром. Обжарьте его, порезав на небольшие кубики, на смазанной маслом сковороде. Переворачивайте или потряхивайте в процессе. Пусть зарумянится со всех сторон. Снимите, дайте остыть.

  • Тыква готова, она нежная, с невероятно вкусным ароматом чеснока и кинзы. Прибавим в нее, прямо в горячую, немного порубленной зелени петрушки. Просто бомба!

  • Выложите все на тарелку или сервировочное блюдо. Разложите на тыкву кусочки обжаренного сыра. Чуть сбрызните оливковым маслом и подавайте к столу.

  • Получилось очень вкусно. Это и закуска и вполне самостоятельное блюдо, которое сможет заменить вам ужин или быть дополнением к супам в обед. Немного свежего хлеба в сопровождении. Прекрасно! Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Кинза 0,021 0,005 0,009 0,23
Соль 0 0 0
Оливковое масло 0 8 0 71,84
Чеснок 0,48 0,008 2,64 11,92
Тыква 21 0,3 3 78
Петрушка 0,185 0,02 0,38 2,35
Адыгейский сыр 9,9 9,9 0,75 132
Всего в блюде 31 18 6 296
Всего в 1 порции 15 9 3 148
Всего в 100 граммах 8 4 1 79
  • 2
  • 8355
  • 0
  • 3349
  • 0
  • 911
  • 0
  • 867
0 комментариев