DOM-EDA.COM

Тыква запеченная с вялеными томатами

Тыква запеченная прекрасна всегда! Как только мы ее не готовили... С чесноком, пряными травами, мясом, другими овощами... С вялеными томатами она очень вкусна! Нежная, чуть сладковатая мякоть тыквы прекрасно гармонирует со слегка кисловатыми упругими, ароматными томатами. Можно есть и в горячем и в холодном виде. Это одно из моих любимых блюд с тыквой.

Время подготовки: 10 м.

Время приготовления: 30 м.

Количество порций: 2

Национальная кухня: Домашняя

Назначение рецепта: На обед - закуска, На ужин - закуска, На полдник, На праздник, Для беременных и кормящих, Вегетарианское питание, Для диеты, Постное питание, Раздельное питание, Для детей

1
27
кКал

Белки: 6 г

Жиры: 0 г

Углеводы: 1 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Тыква 300 грамм
  2. Помидор 30 грамм (вяленые)
  3. Кинза 2 грамма (сушеная)
  4. Чеснок 5 грамм
  5. Соль по вкусу

Приготовление

  • Один из самых простых способов приготовления — порезал, разложил на сковороде, поставил в духовку, и вуаля. Можно брать сушеный гранулированный чеснок и свежие пряные травы, если предпочитаете. У меня восхитительная, чуть сладковатая тыква. Есть овощи с более нейтральным вкусом, тогда я рекомендую слегка присыпать кусочки перед приготовлением сахарным песком.

  • Очистите кожицу и порежьте тыкву не очень толсто, чтобы она готовилась не слишком долго. Духовку уже можно разогревать.

  • Для запекания подойдет посуда с толстым дном, иначе блюдо может пригореть. Чугунная сковорода идеально подходит. Я взяла ее и немного смазала маслом от вяленых томатов из банки.

  • Разложите кусочки тыквы в один слой для равномерного запекания.

  • Чуть присыпьте солью. Я воспользовалась ароматной адыгейской, чтобы усилить вкус пряностями.

  • Немного чеснока порежьте кусочками или натрите на крупной терке. Разложите сверху.

  • Сушеную кинзу посыпьте на тыкву.

  • Теперь разложите сверху вяленые томаты, порезав их или целиком.

  • Сбрызните тыкву немного маслом из банки. Ставьте в духовку для запекания при среднем нагреве. Проверить готовность можно уже через 20 мин. Проткните кусочек тыквы вилкой и выберите для себя нужную степень готовности, вынув блюдо из духовки или добавив еще 5-10 мин. времени запекания.

  • Готово? Достаем. Аромат просто волшебный.

  • Я обожаю такие блюда, надеюсь, что понравится и вам. Приятного аппетита!

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Кинза 0,042 0,01 0,018 0,46
Соль 0 0 0
Чеснок 0,3 0,005 1,65 7,45
Помидор 0,18 0,06 1,26 5,97
Тыква 21 0,3 3 78
Всего в блюде 21 0 5 91
Всего в 1 порции 10 0 2 45
Всего в 100 граммах 6 0 1 27
  • 2
  • 6444
  • 0
  • 1478
  • 0
  • 768
  • 0
  • 361
0 комментариев