DOM-EDA.COM

Творожные сырники

Творожные сырники – это прекрасный завтрак выходного дня. В интернете можно найти очень много интересных рецептов приготовления сырников, но как любая хозяйка скажет, что данный способ наиболее удачный. Поэтому на ваш суд выставляю свой рецепт "Творожные сырники".

Время приготовления: 25 м.

Количество порций: 5

Назначение рецепта: На завтрак, Легкий завтрак, Сытный завтрак, Для детей - затрак, Для детей - полдник

1
179
кКал

Белки: 14 г

Жиры: 3 г

Углеводы: 11 г

Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Ингредиенты на
порции
+ -

  1. Зерненый творог 500 грамм
  2. Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. ложки
  3. Яйцо куриное 2 штуки
  4. Сахарный песок 1 ст. ложка
  5. Соль 0,25 ч. ложек
  6. Ванилин 0,25 ч. ложек

Приготовление

  • Подготовьте необходимые ингредиенты.

  • Перетираем творог со всеми продуктами. Получится неоднородная масса, но творожные комочки должны быть мелкими. Еще лучше подготовить тесто с вечера, и на ночь положить в холодильник. Так, наутро тесто будет более послушным.

  • Перемешивайте деревянной ложкой, но, ни в коем случае нельзя применять блендер или прочую технику, так как тесто получится слишком жидким. Консистенция массы должна выглядеть, как на фото. 

  • Формируем блинчики, слегка отбиваем между ладошками и обваливаем в муке. 

  • Нагреваем сковородку, лучше сразу две, и на умеренном огне поджариваем творожные лепешки до образования золотистой корочки.

  • Творожные сырники готовы.

Сырники в горячем виде вкусны сами по себе. Можно сверху полить сгущённым молоком или варением или присыпать сахарной пудрой. Кому как нравится. В любом случае эта выпечка позволят насладиться  приятным  и сытным завтраком с чашечкой черного кофе в кругу семьи.

Творожные сырники со сметаной и с перетертой с сахаром черникой

Анализ блюда на основе ингредиентов

Продукт Белки Жиры Углеводы кКал
Яйцо куриное 12,7 10,9 0,7 157
Мука пшеничная высшего сорта 6,48 0,78 41,94 200,4
Соль 0 0 0
Зерненый творог 83,5 10 10 775
Сахарный песок 0 0 24,95 99,75
Ванилин 0,00375 0,00375 0,47625 10,8
Всего в блюде 102 21 78 1242
Всего в 1 порции 20 4 15 248
Всего в 100 граммах 14 3 11 179
  • 1
  • 2419
  • 0
  • 5333
  • 0
  • 1473
  • 0
  • 1269
4 комментария

Замечательные сырники. Замечательный вариант в качестве отдельного завтрака или десерта. Обожаю кушать сырники со сметанкой, еще добавляю мед или клубничное и малиновое варенье.  

Комментарий отредактирован 2018-11-01 19:35:21 пользователем admin
Жалко, что процент жирности творога не указан. Будет же разная калорийность и разное количество белка.
  • Lyalya
  • 0

Когда как. Иногда беру 5% или обезжиренный рассыпчатый творог. А в последнее время приноровилась делать домашний творог из йогурта по рецепту "Творог из кефира".

  • Lyalya
  • 0

И так как йогурт делаю из цельного деревенского молока, процент жирности определить не могу.
К слову, из такого творога получаются очень вкусные сырники.