Творожные сырники
Время приготовления: 25 м.
Количество порций: 5
Назначение рецепта: На завтрак, Легкий завтрак, Сытный завтрак, Для детей - затрак, Для детей - полдник
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Зерненый творог 500 грамм
- Мука пшеничная высшего сорта 2 ст. ложки
- Яйцо куриное 2 штуки
- Сахарный песок 1 ст. ложка
- Соль 0,25 ч. ложек
- Ванилин 0,25 ч. ложек
Приготовление
-
Подготовьте необходимые ингредиенты.
-
Перетираем творог со всеми продуктами. Получится неоднородная масса, но творожные комочки должны быть мелкими. Еще лучше подготовить тесто с вечера, и на ночь положить в холодильник. Так, наутро тесто будет более послушным.
-
Перемешивайте деревянной ложкой, но, ни в коем случае нельзя применять блендер или прочую технику, так как тесто получится слишком жидким. Консистенция массы должна выглядеть, как на фото.
-
Формируем блинчики, слегка отбиваем между ладошками и обваливаем в муке.
-
Нагреваем сковородку, лучше сразу две, и на умеренном огне поджариваем творожные лепешки до образования золотистой корочки.
-
Творожные сырники готовы.
Сырники в горячем виде вкусны сами по себе. Можно сверху полить сгущённым молоком или варением или присыпать сахарной пудрой. Кому как нравится. В любом случае эта выпечка позволят насладиться приятным и сытным завтраком с чашечкой черного кофе в кругу семьи.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Яйцо куриное | 12,7 | 10,9 | 0,7 | 157 |
| Мука пшеничная высшего сорта | 6,48 | 0,78 | 41,94 | 200,4 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Зерненый творог | 83,5 | 10 | 10 | 775 |
| Сахарный песок | 0 | 0 | 24,95 | 99,75 |
| Ванилин | 0,00375 | 0,00375 | 0,47625 | 10,8 |
| Всего в блюде | 102 | 21 | 78 | 1242 |
| Всего в 1 порции | 20 | 4 | 15 | 248 |
| Всего в 100 граммах | 14 | 3 | 11 | 179 |
