Тушеный картофель со свининой
Тушеный картофель с нежным свиным мясом - сытное и вкусное блюдо на каждый день.
Время подготовки: 20 м.
Время приготовления: 45 м.
Количество порций: 8
Назначение рецепта: На завтрак, Сытный завтрак, На обед - второе, На ужин - горячее, Для детей - обед, Для детей - ужин, Для беременных и кормящих, Для детей
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Картофель 1,500 грамм
- Лук репчатый 1 штука
- Лавровый лист 1 штука
- Свинина 800 грамм
- Соль 1 ст. ложка
- Приправы и специи 1 ч. ложка
Приготовление
-
Для первого этапа нам понадобиться очищенный картофель и лук, а также свинина. Кроме этого нужно подготовить лавровый лист, любую приправу для мяса или картофеля, соль. -
Нарезаем свинину и выкладываем на горячую сковороду, смазанную маслом. Накрываем крышкой и оставляем тушиться. -
Пока мясо тушится режим картофель, выкладываем его в кастрюлю, в которой будет готовиться основное блюдо. -
Заливаем водой, так чтобы вода чуть перекрывала картофель. -
Нарезаем лук небольшими кубиками. -
Смотрим за мясом, оно должно немного поджариться. -
В поджаренное мясо добавляем лук. -
Посыпаем 1 ч. л. любой приправы для мяса. -
Перемешиваем и жарим. -
Лук и мясо должны подрумянится. -
Высыпаем мясо и лук в порезанный картофель. -
Перемешиваем обжаренное мясо с картофелем. -
Ставим на средний огонь, засыпаем 1 ст. л. соли и 1 лавровый лист. -
Варим до готовности на среднем огне. -
Блюдо готово, приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Лук репчатый | 1,05 | 0 | 7,8 | 30,75 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Лавровый лист | 0,076 | 0,084 | 0,487 | 3,13 |
| Картофель | 30 | 6 | 244,5 | 1155 |
| Приправы и специи | 0,5475 | 0,163 | 1,9155 | 12,75 |
| Свинина | 135,04 | 169,52 | 0 | 2104 |
| Всего в блюде | 166 | 175 | 254 | 3305 |
| Всего в 1 порции | 20 | 21 | 31 | 413 |
| Всего в 100 граммах | 6 | 7 | 10 | 136 |
