Тушенная капуста с кроликом
Я обожаю капусту в любом виде – свежую, квашенную и особенно тушеную, именно поэтому я решила поделится с вами чудесным рецептом тушеной капусты с кроликом.
Время подготовки: 30 м.
Время приготовления: 1 ч 20 м.
Количество порций: 6
Назначение рецепта: На обед - второе, На ужин - горячее, Рождество
Состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Ингредиенты на
порции
- Капуста белокочанная 2,000 грамм
- Мясо кролика 500 грамм
- Аджика 150 грамм
- Морковь 2 штуки
- Лук репчатый 2 штуки
- Соль 1 ч. ложка
- Растительное масло 2 ст. ложки
- Перец черный молотый 0,5 ч. ложек
Приготовление
-
Для сотворения простого и такого вкусного блюда собираем все ингредиенты: мясо кролика, капусту, морковку, лук, аджику и специи. -
Для начала нужно потушить мясо. Добавляем в мультиварку несколько столовых ложек растительного масла, после этого кладем в нее половину мяса. Хорошо поджариваем с обеих сторон. В таком же духе поступаем и со второй частью кролика. -
Как только кролик поджарился, добавляем в мультиварку немного воды, нарезанный полукольцами лук и ставим команду «тушение» на 20 мин. -
Пока кролик тушится можем подготовить оставшиеся ингредиенты. Очищаем моркву и можем натереть ее на крупной терке. -
Затем дробим капусту ( примерно как на салат) -
Смешиваем натертую морковь и подрубленною капусту, добавляем специи – соль и перец. -
В мультиварку к мясу выкладываем перемешанные капусту с морковкой и специями а также аджику. -
Хорошенько встряхиваем и смешиваем все составные блюда: мясо кролика, капусту с морковкой и аджику. После закрываем крышку мультиварки и нажимаем команду «тушение» на один час. -
Спустя это время открываем крышку мультиварки – вот и готово вкуснейшее блюдо. Приятного аппетита!
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Морковь | 3,9 | 0,3 | 20,7 | 105 |
| Лук репчатый | 2,1 | 0 | 15,6 | 61,5 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Перец черный молотый | 0,1218 | 0,1738 | 1,4424 | 5,26 |
| Капуста белокочанная | 36 | 2 | 94 | 560 |
| Растительное масло | 0 | 30 | 0 | 269,4 |
| Аджика | 1,5 | 5,55 | 8,7 | 88,95 |
| Мясо кролика | 105 | 40 | 0 | 780 |
| Всего в блюде | 148 | 78 | 140 | 1870 |
| Всего в 1 порции | 24 | 13 | 23 | 311 |
| Всего в 100 граммах | 4 | 2 | 4 | 59 |
